【大紀元2021年03月29日訊】（大紀元記者袁玫橙縣報導）橙縣華僑文教服務中心為推動海外臺語教學生活化，曾參加僑務委員會臺語教師研習會的講師許惠紅和李佩芬，自3月21日開始，連續推出三週線上教學。3月27日她們又以「總舖師」為主題，延伸用童謠、歌唱，以及通過臺灣美食料理來教授臺語，讓線上的老師和民眾跟著學，趣味盎然。
許惠紅老師表示，臺灣有多種語言，包括客語、原住民、華語、各地方言等；大家到了美國還要學英語。「而臺語是臺灣母語，是一個國家的根。如果下一代乃至再下一代都不會說臺語，就找不到真正的根。因此27日安排的課程主題是『總鋪師』，代表了臺灣濃濃的人情味。」
她期望經由本次課程，大家在日常生活中朋友相聚的時候講臺語；也在家庭充滿臺語的環境中，帶動下一代聽得懂也可以用臺語來溝通，將臺語留在每個家庭，並和大家分享臺語及文化的優美。帶動大家及下一代一起來學臺語，了解優美的臺灣文化。她說：「這次臺語研習課程主要著重在生活方面，希望帶動大家在生活中儘量用臺語。所以設計的課程都是用童謠、唸謠以及平時的會話，如『呷飽沒』、『有空來我家坐』、『喝杯茶』，將生活中的點點滴滴用流利的臺語來溝通。」
她還講述了自己為何在教華語30年而換跑道來教臺語的原因。「令人擔憂的是臺語都快失傳了，幾乎斷層，因而要努力挽救這一文化。」
因此，她希望大家在生活中圍繞著臺語，利用沉浸式語言環境，每天至少用幾句，製造講臺語溝通的氛圍，讓臺語繼續傳承。她說：「臺語內涵深奧、優美。當大家講起臺灣話，那種感覺真是貼切又富含感情，拉近彼此的距離、彼此的心，感覺熱絡溫暖。因為各種語言都有共同的通性，能拉近人心，增加彼此的相識度及親近感。」
當天，線上還邀請民間達人劉順珍，以影片示範製作臺灣小吃「豬血糕」；李佩芬老師的父母用「香蘭葉」製作正統的「草仔粿」、「肉丸」等點心；許惠紅與李佩芬老師現場示範香噴噴的「芋頭米粉湯」，使大家在可口的臺灣美食中練習臺語，感受濃厚的家鄉情。
李佩芬很小就來到美國，2019年她曾回臺灣尋根，她說：「如果多懂臺語或另外一種語言，能豐富個人深厚的文化基礎。」臺語諺語饒富趣味，臺語有八音變化之美，學臺語可以多加利用臺灣教育部『本土語言』的網站，裡面有不同程度聽說讀寫的內容及方法。網上也有相關學臺語的APP，如能上網和老師、朋友一起學習，更能增加學習興趣。如果有注音符號的基礎，可以由拼音發音開始練習；在這裡成長的孩子以國際音標發音來學習，增加學會臺語容易度；在海外可由家庭成員開始，多聽多講，不要害怕，習以為常就好了。
橙縣華僑文教服務中心主任蔣翼鵬表示，這是中心首次舉行的「110年海外臺語教師在地線上研習」，提供本地臺語教師進修機會，以延續海外臺語教學使命，獲得非常大的迴響。美國其它各地紛紛詢問是否能夠使用中心的錄影，以期更多人來學臺語。
他說，4月3日將辦理第三場教學。建議對於從事教學臺語或對於學習臺語有興趣的朋友，歡迎運用全球華文網「臺語文學習網」專區的資源，共同推動臺灣的母語。◇
責任編輯：李欣
