【大紀元2020年08月13日訊】 (大紀元記者齊嵋多倫多報導) 食品過了保質期就扔掉是當下的慣例。然而令人驚訝的是 ，許多食品就算是過了保質期仍可以安全的食用。如果您百分百的嚴格遵照保質期去判斷，您可能會把完好的食品也扔掉了。
這裡我們列舉了一些過了保質期也能食用的食品，不過實際操作中您還需要依靠常識判斷，如果食品看起來變質了，還是別吃為好。
罐頭食品
只要在適當的溫度（低於75華氏或24攝氏度）下保存，罐頭食品永遠不會變質，但最好在2-5年內吃掉。如果罐頭盒鼓起來了或生銹了，您就得把它們扔掉了。
冷凍食品
冷凍食品也可以無限期保存，但口味會在數月到一年內開始變差，不同種類的冷凍食品情況會有所不同。
硬起司奶酪
硬起司奶酪的保存時間取決於保存方法。像帕馬森乾酪這樣的硬起司奶酪在冰箱可以密封保存6個月以上，就算開了封，也能保存一個月。如果奶酪上出現了黴菌，您可以用乾淨的刀切去有黴菌的部分，剩下的奶酪仍可食用。
雞蛋
雞蛋通常在購買後三至五週之內都能安全食用。
麵包
麵包過了保質期會變干變硬，但仍能食用。如果出現霉斑，就不能吃了，必須扔掉。把麵包放入冰箱冷藏可以保存的更久一些。
早餐穀類食品
早餐穀類食品存放時間久了口味會變差，但仍能食用。
干意大利麵
干意大利麵可以存放大約兩年，就算是開了封，也能存放一年左右。
白糖
白糖永遠也不會壞 ，不過為了保證最好的品質，最好在兩年內用完。
牛奶和酸奶
牛奶上標注的保質期通常是商家售賣期限而不是飲用期限。超過保質期幾天的牛奶通常還能飲用，尤其是沒有拆封的牛奶。酸奶超過保質期一週仍能安全食用。
薯片
薯片的口感可能會慢慢變差，但只要不變色不發霉，它們可以存放幾個月之久。
巧克力
未開封的黑巧克力可以存放兩年，如果開了封，能存放一年。牛奶巧克力和白巧克力的存放時間較短一些，大約為一年。
花生醬
未開封的花生醬超過保質期數月仍能食用。一旦開封，您最好在幾個月之內吃完，以保證花生醬的口感和品質。
蜂蜜
蜂蜜在兩年內食用最佳。但是存放更久的時間，蜂蜜也不會壞。◇
責任編輯:滕冬育
