【大紀元2020年07月24日訊】（大紀元費城訊）自3月初中共病毒（武漢肺炎）疫情爆發以來，費城地區的餐飲業受到重創，只能提供外賣，不能堂吃，很多餐館的營業額不足正常時期的一半。特別是在大學周圍的餐館更是困難。
大部分餐館在6月中旬重新開業，但只能戶外用餐和外賣。由於顧客少，餐館很難經營，不得不裁員。所幸有聯邦和州政府提供的補助金和貸款支持小企業，如薪水保護計劃（PPP）、SBA提供的經濟傷害災難貸款（EIDL）、PPP貸款、EIDL貸款等，幫助了餐館維持經營。另外，一些外賣應用程序如Grubhub和UberEats也幫助了餐館增加營業額。
現在聯邦政府要求學校秋季開課、學生上學。這給餐館業帶來了希望。不過近期美國許多地方疫情加重，特別是青年人染疫激增，這給大學生返校面對面的課堂教學計劃帶來很大的變數。費城郊區的West Chester 大學上週就宣布秋季學期將在線開設所有課程。不少餐館對銷售能否恢復仍不樂觀。
不過，有不少餐館已在考慮另闢蹊徑。他們設計了新穎的、即買即走的菜單，提供承辦上門酒席、上門餐飲服務等。
責任編輯： 王瑂
