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【大紀元9月14日訊】
蟹与柿。《飲膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，素質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
蟹与梨。梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
蟹与花生仁。花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹与花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
蟹与泥鰍。《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益气，治消渴飲水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利于人體。
蟹与香瓜。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。与蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
蟹与冰飲。夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，与蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
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