(http://www.epochtimes.com)
【大紀元7月1日訊】
常吃富硒食物
專家們的研究結果表明，經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸煙者應經常多吃一些含硒丰富的食物，如動物肝臟、海藻及蝦類等。
補充維生素
煙气中的某些化合物可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低，并使體內的這些維生素得到大量的消耗。因此，吸煙者宜經常多吃一些富含這些維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，這樣既可補充由于吸煙所引起的維生素缺乏，又可增強人體的自身免疫功能。調查表明，常食用牛奶及胡蘿卜的吸煙者，其胃癌及肺癌的發病率明顯低于不經常食用這些食物的吸煙者。
經常多喝茶
因為煙气中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等症，而茶葉中所特有的儿茶素等則可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。故此，吸煙者宜經常多喝茶，以降低吸煙所帶來的這些病症的發作，同時茶能利尿、解毒，還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出，減少其在體內的停留時間。
多吃降膽固醇食物
因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。故而，吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
(37℃醫學網)(http://www.dajiyuan.com)
