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【本報訊】由北加州中文學校聯合會於4月7日下午1時半至4時舉辦的「中國茶文化講座」，以「台灣茶」為主題，介紹如何泡製一壺好茶，從茶的歷史、文化、種類、健康談台灣茶，由林炯志老師主講。
林炯志自幼因其家嚴喜好飲茶，而引發對茶學的深入研究，自1993年春參加由陸羽茶藝中心舉辦的泡茶師檢定考試經測試合格之泡茶師，多次代表參加「國際無我茶會」並參訪各國做茶文化的交流，目前定居矽谷，為推展茶藝而設計了許多課程並開設了茶文化基礎班一期六堂課，指導學生如何泡一壺好茶、如何欣賞及購買茶具及認識茶葉。
林炯志同時也喜好收集茶壺，不同形狀及質感的茶具再配上適當的茶葉，就可泡出一壺好茶，茶葉的種類在林老師的精細分析之下變得多采多姿，從未發酵茶到中發酵茶至全發酵茶，每種茶都各具特色，有其獨特的滋味。
北加州中文學校聯合會為推廣中華文化與民俗舉辦系列活動，中國茶講座地點：金山灣區華僑文教服務中心 ，1269Forgewood Ave. Sunnyvale, CA 94089，電話:408-747-0394。有興趣者請寄報名至P.O.Box 2428.Cupertino,CA 95015-2428 Janice Sung收，報名表請至網站索取：http://www.ANCCS.org 或洽詢(408)343-0149 宋貞。
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