【大紀元12月3日訊】（中央社記者褚盧生洛杉磯二日專電）低養分、高熱量的食物並非一無可取。美國佛羅里達大學新近完成的一項研究顯示，如果學生在考試期間進食低養分、高熱量的餐點，考出來的成績要比選擇正常餐點的學生來得好。
為了證明馬鈴署條、洋芋片等低養分、高熱量的垃圾食物也有可取之處，佛羅里達大學一個食品研究小組最近在維吉尼亞州的二十三所大學與高中進行了該項實驗。
實驗發現供應低養分、高熱量午餐學校的學生，考試成績要比供應正常餐飲學校的學生成績來得好。
研究報告指出，高於正常餐點一百一十卡路里的午餐讓學生的數學成績提高了百分之十一，英文、歷史的成績則提高了百分之六。
研究小組說，這項發現證明了過去的一項論點：提高精力所需要的醣類食物對學生短期學習效果能發揮一定程度的助益。(http://www.dajiyuan.com)
