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【大紀元10月2日訊】 台中縣弘光技術學院配合慶祝今年國慶焰火在台中港施放，將舉辦國慶盃全國冰雕大賽、調酒比賽等多項活動，昨天在校區先熱身示範，邀請中華廚藝交流協會前理事長劉忠和等三位冰雕大師，熱身示範冰雕「雙魚慶雙十」雕刻作品，提前展現在民眾面前。
據中央社10月2日報導，弘光技術學院配合縣政府熱烈慶祝今年國慶焰火在台中港施放，承辦一系列精彩比賽和活動，包括有國慶盃全國冰雕比賽、果雕展示、玉山盃調酒比賽、B.B.Q.烤肉、國慶煙火主題彩妝等。
弘光技術學院五星級實習旅館也提供住宿服務，使民眾在飽覽壯麗煙火、飽餐B.B.Q.烤肉後，能有舒適的休憩。
弘光技術學院今天的熱身示範活動，在冰雕部份，邀請中華廚藝交流協會前理事長劉忠和、中華美食交流協會理事長徐旺火、台中美食促進會理事長陳詠吉三位冰雕大師到現場，以電鋸作工具在一整大塊冰上雕刻，頓時雪花四射。
三位冰雕大師在太陽底下，汗流浹背賣力雕刻半個多鐘頭完成作品，其中徐旺火冰雕「弘光自強之馬」、劉忠和冰雕「雙魚慶雙十」、陳詠吉冰雕「天鵝在弘光」。
他們的冰雕作品栩栩如生，獲得在場的校長方國權、縣長黃仲生夫人林美華、交通旅遊局副局長胡月霞等人熱烈掌聲。
在調酒部份，弘光請到國際調酒協會中台灣分會會長朱州哲現場指導，酒瓶、酒器高低拋射，也恰恰和高低空國慶焰火作了很好的比擬。
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