御用 「宮廷秘方」處處有 真假盡付笑談中

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(http://www.epochtimes.com)
【大紀元1月28日訊】中國時報朱建陵報導,坊間不時出現清朝「宮廷秘方」的廣告詞,這裏面有吃的御膳、飲的御茶、喝的貢酒和「用」的中藥等,其中甚至包含各種壯陽、催情的藥品,也都宣稱取自清宮藥方,而要證實這些東西是否真的來自清宮的「秘方」,唯一的管道,就是透過大陸的「中國第一歷史檔案館」。

大陸目前有三大檔案館,第一歷史檔案館位於北京紫禁城西華門內,負責管理明、清時期的所有宮廷文件;第二檔案館位於南京,負責管理一九四九年以前,「民國時期」的歷史檔案;此外,大陸尚有中央檔案館,負責管理中共政府的檔案文件。

第一歷史檔案館創建於一九二五年,一九四九年後由中共接手管理。檔案館辦公室主任李宏為在接受訪問時表示,國民黨當年帶走七十萬件清廷檔案資料,他說,那些都是清朝軍機處的文件,「都是精品」。但其實,檔案館裏目前清理出來的文件,已經多達一千多萬件,還有部分尚未整理,而這些文件的內容包含前述清廷皇家御膳、御茶等,與當前社會民生需求更為接近。

關於御膳,李宏為表示,坊間一些「宮廷御宴」,多數來自民間的資料,加上一些御廚退休返鄉並留下相關紀錄的傳說,然後就在市場上大肆炒作,一桌動輒數萬元。他表示,檔案館裏留有完整的清廷御廚名單,這些「宮廷御宴」的主事者,事實上可以和檔案館取得聯繫並獲得認證。

但他表示,檔案館中的御茶膳房檔中,所有糕點食品都只有名稱,而沒有配料和製作過程的記載,目前市場上出售的宮廷糕點,都只是後人根據這些名稱「憑空想像」之後的創作,和清代宮廷當時的糕點,應該是大相逕庭的。

至於清廷使用的藥品卻又不同。李宏為表示,清廷可能認為食品的記錄價值不大,所以沒有留下詳細的文字資料,但宮廷使用的藥品,由於直接關係到皇室的健康,因此藥名、藥方甚至所有御醫的人事檔案,都留下相當完整的資料。據稱,毛澤東的私人醫生李志綏,其先輩曾為清廷道光朝的御醫,檔案館裏即有資料記載。

他表示,檔案館中藏有清廷常用丸散膏丹配方四百餘個,保健酒方近十萬個,以及數以萬計的中藥湯劑處方,但由於這些資料屬於「國家資產」,他們根據「檔案法」的規定,不能任意對外透露。

對於坊間各種「宮廷秘方」,包含慈禧的保養藥品、乾隆的養生藥品,甚至御用壯陽藥、催情藥等,李宏為表示,從來沒有人拿到檔案館來請求認證,他無法說明這些東西的真偽問題。

但他透露,檔案館確實藏有清廷的一些壯陽藥方,不過這些都是「成藥」,即是歷朝相傳下來的固定使用藥品,而不是清廷御醫的新創。例如有一味「瓊玉膏方」,根據記載,其功能為強精補髓、返老還童、補百損、髮白轉黑、形如奔馬等,且日進數服可終日不饑;另有一味「金鎖思仙丹」,可治男子嗜欲過度,精氣不固,根據記載,是「澀以去脫之劑也」。

當然,這些藥方都是記載在宮廷用藥的「補益類」下,李宏為說,那個年代,誰敢直說皇帝要「壯陽」?至於所謂宮廷催情藥,李宏為直斥其為胡說八道。他說,皇帝後宮三千人,一天一個都得輪上好幾年,那需要催情?不過回過頭來看,清朝皇帝可稱為長壽的只有康熙、乾隆兩人,這些養生、壯陽藥品究竟有沒有功效,非常值得懷疑。(http://www.dajiyuan.com)


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