【大紀元2019年09月03日訊】（大紀元記者燕瑾西雅圖編譯報導）為了給學齡兒童提供營養食物，促進孩子終身健康地生活，在2017和2018財政年度，華州政府和聯邦政府在華州的各種兒童營養項目上花費了近2億4千萬美元。華州審計長帕特·麥卡錫（Pat McCarthy）對此做了績效審計，並於近日發布了審計報告。
報告發現，被審計的31所學校，幾乎都沒有按照華州公共教育總監辦公室的建議，給學生提供不少於20分鐘的坐在餐椅上的就餐時間；還有超過一半的學校沒有給學生在午餐前安排休息時間。
審計長麥卡錫表示，學校的營養項目是一個金額巨大的項目，所以要從不同的角度去分析這一問題。
審計發現，能在餐椅上坐20分鐘就餐的學生，浪費的食品較少，吃得更健康，在課堂上的表現更好。
報告稱，小學在影響學生飲食習慣方面處於獨特的地位。學校提供的食物可以改善學生的整體健康，也可以無意中導致學生的不良飲食習慣，對學生在課堂上或在以後的生活中，產生不健康的後果。
審計建議，華州公共教育總監辦公室應對各學校提供午餐的具體做法，包括餐前休息和在餐椅上就餐20分鐘的時間等做出明確規定。
華州的這種做法，一直得到美國疾病控制和預防中心及華州家長教師協會的支持。
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