【大紀元2019年07月02日訊】（大紀元記者林采楓加拿大卡爾加里報導）在過去數月接連上街集會要求聯邦政府給輸油管項目開綠燈後，加拿大卡爾加民眾終於放下拳頭，鬆弛心情，將目光從石油轉向了卡城的另一大特產──牛仔。2019年7月5-14日，「地球上最盛大的戶外活動」──卡爾加牛仔節登場。
卡爾加里人口百萬，但在牛仔節期間，數量幾乎翻番，來自世界各地的遊客擠爆牛仔節的主場地──牛仔公園，舉袖成雲，揮汗如雨，每日的熱鬧繁華持續至午夜煙花落盡方散。
「2019卡爾加里牛仔節就是為了讓人們盡情玩樂， 創造一個永久的回憶。」牛仔節主席德納‧皮爾斯（Dana Peers）表示。所以，不要遲疑，戴上牛仔帽，繫上牛仔巾，穿上牛仔衫，套上牛仔褲，蹬上牛仔靴，直奔牛仔公園，看表演，聽音樂，瞧雜耍，玩遊戲，嚐美食，品啤酒……不盡興，不罷休。
盛裝大遊行
花車、樂團、軍隊、警察、牛仔、政客、土著、騎手、紳士、貴婦、舞姬、馬匹、坦克、飛機……在「Y-A-H-O-O」“Y-E-E-H-A-W」不絕於耳的叫聲中，100餘支隊伍華麗亮相，以盛大遊行拉開牛仔節序幕。作為北美最大遊行之一，卡爾加里牛仔節遊行每年吸引35萬現場觀眾、200萬電視觀眾。
今年因應「西部文化中的女性」主題，牛仔大帥選擇了加拿大長篇家庭劇集《心靈之地》（Heartland）的主演之一安珀‧馬歇爾（Amber Marshall）。銀幕內外，馬歇爾都是地地道道的牛仔女郎，可謂是引領牛仔節遊行的絕佳人選。
地點：市中心
時間：7月5日9:00a.m.
鋼絲大驚險
今年最大亮點！世界「高空鋼絲之王」尼克‧瓦倫達（Nik Wallenda）將於7月8日晚7點在牛仔公園再次締造紀錄──最長市內高空鋼絲表演！沒有任何安全措施保障！
作為瓦倫達家族的第七代空中表演成員，創造歷史、把不可能變為可能，即是他的日常，也是他的人生。科羅拉多大峽谷、芝加哥摩天大樓、尼亞加拉大瀑布……這些都是他走鋼索曾經橫越的地方，有時甚至是蒙了雙眼，他也因此獲得11項吉尼斯世界紀錄。
心跳加速，忘記呼吸。牛仔節，因瓦倫達而驚呼！
除了8日的個人歷史表演外，瓦倫達和其家族成員每日還會獻上令人眼花繚亂的高空絕技。
地點：Thrill Zone
時間：July 5, 9, 11, 12, 14: 2 p.m. / 6 p.m.
July 6, 13: 1:30 p.m. / 4:45 p.m.
July 7, 10: 2:30 p.m. / 5:45 p.m. / 9 p.m.
牛仔大競技
入寶山豈能空手歸？既來了牛仔節，不看一次牛仔競技仿彿買櫝還珠，失了最要緊的部分。6大項目，10天比賽，2百萬總獎金。來自世界各地的牛林高手匯聚一堂，切磋比鬥，爭奪第一的名號和金錢。
身處現代社會，騎馬的機會幾乎絕跡。古書中縱橫天下、馳騁疆場的意氣風發與颯爽豪邁，如今只能在牛仔節的萬人競技場中一窺端詳。騎無鞍野馬（Bareback）、騎有鞍野馬（Saddle Bronc）、騎蠻牛（Bull Riding）、扳小牛（Steer Wrestling）、套牛犢（Tie-Down Roping）、女牛仔繞木桶（Barrel Racing），在滿場觀眾的歡呼與遺憾聲中精彩上演。
地點：Grandstand
時間：每日1:30p.m.
歌舞大薈萃
入夜，自然是輕歌曼舞的放鬆時光，不過，牛仔節的獨特在於，之前必先壯懷激烈一把。四輪蓬車競賽磅礡登場，車上牛仔駕馭呼喝，車前駿馬蹄足翻飛，大地震顫，塵土飛揚，令人恍惚親臨古戰場，原始，狂野，激動人心。
當最後一輛蓬車呼嘯衝過終點之後，塵埃落定，燈光亮起，巨大的舞台緩緩移至中心，每年一套全新的歌舞節目拉開帷幕。牛仔的競技場瞬間變身紐約的百老匯，真個是
歌在唱，舞在跳，長夜漫漫不覺曉，快樂在此，不需尋找。
地點：Grandstand
時間：每日7:45p.m.
美食大挑戰
牛仔節最不缺的就是各式小吃，年年翻新，花樣無窮，只有想不到的，沒有做不出來的，令人感歎人類在滿足口腹之慾上無盡的智慧與巧思。為了鼓勵大胃王及團體合作精神，牛仔節推出美食大挑戰（Passport Challenge），美食券上印有14款2019年新品小吃，每吃一款集一個印戳，收集10個即可參加牛仔節大獎的抽獎 ，吃吃喝喝順帶有機會賺錢，何樂不為？
以下僅為幾款代表性小吃，更多美食需要親自去發掘。
牛油果冰激淋（ Avocado Coconut Ice Cream）：東京街頭夏日甜品漂洋過海，落戶牛仔節。綿軟濃郁的牛油果口味冰激淋盛在椰子裡，搭配俏皮日式小花傘，帶來盛夏裡的清涼。
哈羅哈羅（Halo Halo） ：椰絲、棕櫚果、碎冰、冰激淋、奶油焦糖布丁、玉米片……混搭一體，成就了這款著名的菲律賓甜點！所謂的「哈羅哈羅」在菲律賓的他加祿語中就是「把東西混合在一起」的意思。
玫瑰檸檬水（Rose Lemonade） ：牛仔節的經典飲料檸檬水也升級了！添加了新鮮覆盆子與食用玫瑰花的檸檬水身價倍升，不僅止渴，兼具養眼功效。
彩虹奧利奧（Rainbow Oreos） ：赤、橙、黃、綠、藍、紫，六種不同口味的奧利奧餅乾裹上麵粉糊，下鍋油炸，熱乎乎，綿柔柔，甜滋滋，好吃沒商量。
迷你甜圈王（The King） ：迷你甜甜圈毫不新鮮，但冠上「王」字，肯定不一般。原來是套了龍袍：普通迷你甜甜圈點綴上香蕉片、花生醬、碎培根，甜中帶鹹，相得益彰。
玉米狗普丁（Corndog Poutine） ：什麼叫雙劍合璧，此其是也。玉米熱狗+奶酪薯條，經典得不能再經典的兩款牛仔節美食，終於實現強強聯手。
油炸朝鮮薊（Deep-Fried Artichoke Hearts） ：朝鮮薊 ，也稱法國百合，名貴、保健、高營養，被譽為「蔬菜之皇」。日常飲食中很少涉及此物，借牛仔節之利，嚐個鮮也好。
燒烤雞心串（BBQ Chicken Hearts on a Stick） ：作為食物，雞心在中國人眼裡再平常不過，但對從不吃動物內臟的西方人來說，可是個挑戰。現下，雞心堂而皇之登上牛仔節美食榜，是否會虜獲牛仔們的人心？
優惠大資訊
門票：成人（13-64歲）$18，耆老（65歲以上）$9，青少年（7-12歲）$9，兒童（6歲以下）免費
免費入場：7月7日家庭日早7:30-11:00所有人免費入場，前25000名享受免費牛仔早餐
7月10日兒童日早7:00-9:00，12歲以下兒童和父母免費入場，享受免費牛仔早餐
免費早餐：7月6日早9:00-11:00，Marborough Mall、Westside Recreation Centre
7月8日早9:00-11:00，Crossiron Mills、North Hill Centre
7月9日早9:00-11:00，Douglas Square、Market Mall
7月10日早9:00-11:00，Dalhousie Station、Southcentre Mall
7月11日早9:00-11:00，Mckenzie Towne、Southland Leisure Centre
7月12日早9:00-11:00，Genesis Centre、Sunridge Mall
7月13日早9:00-11:00，Coventry Hills Centre、Deer Valley Shopping Centre
責任編輯： 薇羽
