【大紀元2019年10月12日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）桃園市新屋區毛豆成熟囉！新屋區農會等共同舉辦「新屋區雜糧黑豆暨鮮採毛豆推廣活動」，12日桃園市新屋區陸穀人家毛豆田開放免費採豆，規劃「豆陣豆熱鬧」系列活動，吸引鄰近縣市民眾超過500人以上，開心體驗下田採毛豆的樂趣，行政院農業委員會農糧署北區分署、桃園農業局主秘黃玉詩、大紀元時報中壢辦事處經理邱家信、新屋區公所主秘黃紹轅等以及與會的來賓也下田大顯身手，在寓教於樂的活動中，找回以往農業時代人與人，人與土地，人與食物的親密感，大家滿載而歸。
桃園農業局主秘黃玉詩認為新屋氣候適合毛豆生長，生產的毛豆肥美營養高，新屋區公所主秘黃紹轅也推薦新屋農產品頗受消費者歡迎。
農糧署北區分署表示，北部地區種植雜糧較易受東北季風影響產量，大（黑）豆種植面積在103年僅25公頃，近二年積極配合大糧倉計畫之推動已增加至108年之496公頃，5年內面積增加近20倍，今年二期作示範提早種植，有效提高產量及品質，每公頃產量更可達1.8～2公噸。
為推廣農民栽培觀摩，桃園市新屋區農會12日辦理「豆陣豆熱鬧」活動，以「大豆」為主題，舉辦吃喝玩樂過三關，現場提供免費鮮採毛豆、毛豆料理品嘗及豆奶試飲等體驗活動，結合新屋青年農民展售在地特色農特產品，提供在地、新鮮、非基改的國產雜糧農特產品，讓更多消費者認識優質國產雜糧的新鮮、健康、安全及美味等特質，活動報名踴躍，帶動當地雜糧產業。
北區分署指出，為推廣國產雜糧產業，該分署與桃園區農業改良場等，整合產區農民以集團化契作栽培方式，導入契作生產，落實安全用藥建構雜糧產業供應體系。從整地、栽培、管理到收穫包裝，共同用藥、機械播種、收穫及分級選別等作業模式，提升經營效率。落實國產履歷安全、安心生產制度，具第三方認證，塑造可溯源之品牌形象。
農糧署北區分署長王安石表示，北部地區二期作多為休耕或栽種水稻，近年積極輔導成立雜糧集團產區，於二期作改種植大豆，除導入栽培機械化及提早種植期於8月上旬，並利用11月之後平均氣溫低，大豆植株可自然落葉及乾燥，提高品質及安全性，除可讓農友增加收益，更能讓國人食用新鮮、安全、非基改的國產大(黑)豆，縮短食物哩程。
活動選用國產非基因改造毛豆品種-高雄9號，品種特性為豆莢、籽粒色澤鮮綠，茸毛灰白色，每莢結兩粒為多，籽粒中大，食味口感佳，屬高產且穩定之品種。毛豆富含優質蛋白質，能提供人體所有的必需胺基酸，接近於肉類，也含有維生素、膳食纖維、卵磷脂及大豆異黃酮，還有鐵、鋅等礦物質，是居家日常生活良好的蛋白質營養來源。
許多家庭攜家帶眷來到新屋的田野間，體驗下田親手採豆，除免費採毛豆，主辦單位還結合了黑豆食材設計了「採豆趣」、「豆豆相連到天邊」、「 豆漿吸吸樂」闖關活動，現場也進行毛豆家常料理示範教學，教育民眾新鮮的毛豆，新鮮吃，最鮮甜。參與的民眾好吃、好玩之餘，過關的人還可以摸彩抽大獎，共抽出了20名幸運的民眾，將新屋農特產禮盒與禮券開開心心的帶回家。◇
責任編輯：李薇
