【大紀元2018年09月29日訊】（大紀元日本工商報導）有著80年歷史的意大利咖啡Espresso萃取機首次在日本出售。
喜歡咖啡的朋友應該都知道意大利咖啡Espresso，Espresso可以說是香濃與口感的凝聚，其特色就是在咖啡表層浮著一層厚厚的呈棕紅色的油脂沫，即crema。
Espresso的製作方法是由意大利人Achille Gaggia在1946年發明出來的。Gaggia是世界上首次發明了不使用蒸汽式方法萃取Espresso，在適當的壓力和溫度下，成功地在短時間內萃取味道香濃，浮有crema的咖啡。
1948年，Gaggia正式創辦了生產「Espresso咖啡機」的工廠。批量生產的Gaggia咖啡機被意大利當時的各大咖啡館所喜歡，Espresso很快在意大利、西班牙、葡萄牙等國家流行。到了1986年前後，Espresso被星巴克推廣到了全世界。
在Gaggia成立80周年之際，Gaggia和日本富士產業株式會社合作，由富士產業株式會社代理，在日本推銷Gaggia咖啡機，即Espresso生成機器，這是Gaggia咖啡機首次在日本出售。
Gaggia咖啡機已經最先在Big camera開始出售。Gaggia咖啡機有多種款式，既有家庭用的小型機又有適合咖啡館用的中型機，價格從9萬日元至20多萬日元不等。使用Gaggia咖啡機就能輕易地喝到帶有咖啡油質crema、味道香醇的Espresso咖啡。
責任編輯：盧勇
