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草苺園跳脫傳統栽培 農業新科技衝出競爭力

【大紀元2018年06月21日訊】原本從事鋼鐵業的陳祈華,利用業餘時間務農,直到幾年前因為職業傷害,才轉入有機種植,並開始經營豆之谷生態有機農場。他在農場裡搭建了溫網室,在他的溫室裡看不見雜草跟泥土,他利用高架離土的方式種草莓。草莓的枝條從網子冒出來,網子的背後是一個一個長長的栽種袋,袋子裡裝滿介質土。

這種介質土是使用荷蘭進口的泥炭土。每一個栽種袋各自獨立起來,可以減少病蟲害的交互感染。而袋子掛在立起來的架子上,採收草莓可以輕鬆悠閒,不用辛苦的蹲下或彎腰;還可以馬上分辨草莓是否壞掉或過熟,如果沒有這一袋袋架高的栽種袋,會忽略那些太低的草莓,若沒有採收到過熟的草莓,它會生病,反而造成病蟲害防治上面的困難。

陳祈華利用科技管理的草莓園,屋頂裝設著防蟲網,跟用來調節溫度的帆布,當天氣熱時,將帆布打開,隔著一個防蟲網,蟲也不會跑進來;若不打開帆布,溫度會升高產生積熱;若遇下雨天,還能避開水分過多的問題,所以在這有機農場裡的溫室網裡溫度很舒適,能讓草莓的採收期延長。有一個舒適的生長環境,讓草莓的品質提升,產期延長,損壞率也降低囉!

這種跳脫傳統的栽培方式,陳祈華不但不用拿鋤頭,也不用為勞力不足傷腦筋,但是卻要耗費更高的成本;陳祈華找來有資訊背景的妹婿焦盛明,以及好友陳新豪,共同研發自動監控系統、自動控制水量與液肥。這三個不同領域的人結合在一起,各自發揮所長,把農業的管理導向科技化。

透過遠端接收,不受時間跟地點的侷限,精確的掌握溫室裡外的溫度跟濕度,也連結自動滴灌供應液肥跟水分。例如他可以設定他想要的濕度,保持在60%到70%,如果它的濕度降到60%的話,它就自動補水,也自動補上有機液肥進去,到70%的時候它補水的動作就停止。

透過人工智慧開發、辨識與感測技術、資料庫分析技術、物聯網與自動化機械等多項跨領域專業的「農業智慧化」,除了能夠提升糧食安全及資源利用,更能突破傳統管理方式,更能強化農民與農企業的風險管理能力。

在陳祈華的溫室裡的環境需要人為的營造,而農場四周的自然環境,也需要人們的維護;陳祈華的農場四周圍,都是天然的林木,所以不會有外來的汙染,包括水源,是從陳祈華阿公(爺爺)那個時代到現在,都沒有中斷過的山泉水,全年都不會停的;陳祈華接手之後,把生態池做個生態水溝,把環境恢復到像我們小時候那種好的環境,有很多的保育的動物,像虎皮蛙都可以回到這生態池生長。

有機農業四年來,陳祈華雖然相當用心經營,但是多變的天氣,卻常常帶來不同的考驗。還好陳祈華始終充滿信心,他認為把環境做好,把有機草莓的品質顧好,就是最好的行銷。除了自己有盈餘可以繼續走下去外,更希望降低草莓的單價,分享給更多的消費者。

快點開影片看看吧!不同領域的人結合在一起,是如何把農業的管理導向科技化!

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撰稿:美麗心台灣,改寫:王翧宇,視頻製作:喝茶大叔,責任編輯:羽晨