site logo: www.epochtimes.com

台肉包店視員工如家人 用愛和關懷包包子

人氣: 1101
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

【大紀元2018年01月25日訊】(大紀元記者鍾元台灣綜合報導)台灣的幸福企業令人羨慕,彰化鹿港的「阿振肉包」提倡用愛和關懷包包子。去年、今年都給員工加薪20%,老闆鄭永豐慷慨給員工三節獎金加年終獎金2個月,全年領17月薪水,沒有人會選擇離職。

彰化縣鹿港的老街上,有一家老字號的「阿振肉包」,僱用員工約20名,但他視員工如家人般,有半數員工年資都超過十年以上。鄭永豐的員工,高中畢業起薪3萬元(新台幣,以下同)起跳,連續兩年都為員工加薪20%。他說,這樣員工才會有感覺,也才能去買平常想買,但不敢買的東西。

老闆鄭永豐在業界以用料實在出名。他強調,各種肉包、饅頭、花捲是志業,也是用來實踐人文精神的介面。他認為人文精神有三個面向:善良、正念、自覺的精神;有所為、有所不為的精神;己所欲施於人、己所不欲勿施於人的精神。

台幸福企業 全年薪水17月 包子店沒人離職
台灣彰化縣鹿港的「阿振肉包」,老闆鄭永豐(圖)慷慨給員工三節獎金加年終獎金2個月,全年領17月薪水。(「阿振肉包」官網)

鄭永豐還出過書,書名《誠意呷甜》意為有誠意,喝水也甘甜。書中講述在鹿港潛藏的文風傳統下,沉澱孕育出阿振肉包的人文精神。鄭永豐愛讀書,每月至少讀10本書,並樂於與人分享,客人上門買包子,還會收到老闆鄭永豐的「伴手禮」──買五盒包子,加送一本書。他歡喜贈書已超過兩萬冊,而且舉凡送的歷史、哲學、文學、財經、勵志等書籍,每本書都親自看過。

他也分享,店裡好吃包子的祕訣,「包子是需要愛與關懷的、用愛去培養出的酵母,才造就出一顆好吃的包子,並將這些關愛分享給更多的人,這才是包子好吃的關鍵;這些說明了賺錢也許不是我們最重要的目的,而是看到客人開心的表情和滿足的一口接著一口的吃著自家所做的東西,這才是最珍貴的。」

此外,彰化縣埤頭鄉的歐典食品公司,也很重視員工福利,2015年他們增設餐廳,聘任專業廚師駐廠,硬體加人事和食材成本,一年900萬元,而且堅持每日以新鮮健康食材,烹煮「地中海輕食」料理,使用五穀米、橄欖油,菜色變化多。夏天有爽口沙拉,冬天甚至有藥膳、麻油雞。總經理陳世曉認為,讓員工吃健康、吃得好,心情就會好。#

責任編輯:林妍

評論