【大紀元2017年09月04日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）由宜蘭文史工作者莊文生老師策展的2017村落美學在宜蘭－生活藝文沙龍系列活動，蘭城「秋食」：食材的旅行，9月16日將登場（09:00 ~13:30），歡迎報名參與，實際體會從食材到餐桌的旅行。
由莊文生老師撰寫的簡介如下：孔子「不食」之論有云：「食不厭精，膾不厭細。食殪而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。」凡人飲食三餐，卻未必知曉食材來源，所以所謂的在地、當季、當令，便是認識食材的開始。
三星蔥盛名在外，三星平原因地勢高水氣旺盛，農作品質優良，例如行健村努力耕耘有機稻米，人和村種植青蔥面積最廣，天送埤一帶的筊白筍、銀柳及柑橘品質佳，本活動將參訪當地農場，認識在地農夫，講解友善耕作及食材行銷等。中午邀請國宴主廚陳兆麟師傅，以宜蘭傳統「辦桌」方式，設計適合秋天的食單，讓現場來賓親嚐宜蘭傳統經典料理，同時「說菜」，講述宜蘭飲食文化，現場並搭配室內管弦樂團席間演奏。
此活動費用:850元/人(含渡小月午宴辦桌、導覽費、音樂演奏、茶水服務費、農場解說費等)
物超所值，機會難得喔！報名網址：[email protected]
備註： 09：00請自行開車前往三星青蔥文化館集合，11：00以後，自行前往宜蘭渡小月餐廳。
責任編輯：鄭樺
