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【大紀元2017年02月13日訊】（大紀元記者陳安報導）在2月4日於卑詩省基洛納市（Kelowna）舉行的加拿大烹飪錦標賽上，兩名來自亞省的選手獲得前三名。其中，卡爾加里的亞裔廚師李珍熙（Jinhee Lee）摘得桂冠，成為加拿大烹飪女王。
李珍熙不僅是自2006年以來卡爾加里首位贏得加拿大烹飪大賽冠軍的廚師，也是有史以來奪冠的第二位女性。李珍熙現為卡城Foreign Concept餐館的行政主廚。
卡爾加里餐廳評論員——錦標賽裁判吉爾克里斯特（John Gilchrist）表示，李珍熙表現出色，贏得了所有三個挑戰，她不僅非常好地控制了菜餚的口味和賣相，擺盤也十分講究，每道菜都堪稱藝術品。
在最後的決賽中，面對來自加拿大的11位頂級廚師， 李珍熙的壓軸菜「呂望炙魚膾」（Cha Ca La Vong）展現了薑黃魚與蒔蘿的完美結合，令在場評委和600名觀眾折服。
李珍熙說：「這個菜是我在亞洲旅行時的收穫，在越南首都河內我發現一家餐廳供應這道菜，我太愛它的味道了。」對於奪冠，她非常高興，表示那是自己所有的付出得到的回報。
本次錦標賽的第二名是來自渥太華的廚師托特蓋爾（Joe Thottungal），埃德蒙頓廚師漢森（Eric Hanson）獲得第三名。
責任編輯：林採楓
