【大紀元2017年12月13日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）聽說食物微波後會產生毒素，而且還會殘留放射性物質，這是真的嗎？對此衛福部食藥署13日表示，正確使用微波爐的情況下，食物並不會產生毒素或殘留有害的放射性物質。
食藥署說，使用微波爐常見的狀況，像是食品過度密封，導致壓力不均而產生爆炸或噴濺，可在加熱時留小氣孔避免此危害；另外帶殼雞蛋水蒸氣聚集在蛋殼內，易受熱膨脹爆裂，因此不宜以微波爐加熱。
容器材質選擇不佳，金屬容器會反射微波，易產生電弧效應造成火花，可能會損壞爐內的微波產生器；塑膠和紙容器中蠟膜的耐熱溫度有限，應避免不耐熱的材質溶出化學物質，影響健康。
食藥署提醒，使用微波爐加熱食品時，要注意食品與容器中不可以有金屬的存在，若使用塑膠容器或保鮮膜時，應注意其耐熱溫度須超過130℃，避免塑膠中有害物質溶出。◇
責任編輯：陳真
