【大紀元2015年09月21日訊】（大紀元記者林南編譯報導）72歲的美國女子雪莉‧阿米爾（Shirley Mae Almer）從肺癌和腦瘤等疾病中幸運生還，卻因食物中毒而死亡。她在明尼蘇達州養老院吃了花生醬，結果感染上致命的沙門氏菌。
CNN報導說，雪莉的兒子傑夫‧阿米爾（Jeff Almer）每年母親節時都會買一張賀卡，寫上最甜蜜的祝語。今年他在卡片裡夾上母親的照片，然後寄給美國花生公司（Peanut Corporation of America，簡稱PCA）老闆斯圖爾特‧帕內爾（Stewart Parnell）。
傑夫在卡片上寫道：「我不知道要將這封信寄到哪裡，因為我母親已不在人世了，所以我把它送給你，因為你是一個該為她今天身在何處負責的人。」
該沙門氏菌疫情在七年前爆發，是美國近年來最致命的一次事件。有9人死亡，其中包括雪莉。疫情還造成46個州714人染病，有些人的中毒情況嚴重。
帕內爾一年前被定罪。週一（9月21日），61歲的帕內爾被法官判刑28年監禁處罰。他的兄弟、食品經紀人邁克爾‧帕內爾（Michael Parnell）被判20年監禁，而前質量控制經理瑪麗‧威爾克森（Mary Wilkerson）被判5年監禁。
這是美國首次以聯邦重罪提控食品界高管。佐治亞州一個陪審團去年將帕內爾定罪，包括72項串謀、欺詐和其它聯邦罪名。
這是有史以來美國在食品供應污染方面的最嚴厲的刑罰。被食品安全倡導者視為是一個期待已久的勝利。傑夫在他母親去世後，變身成為一名食品安全活動家。
原告知情故犯
根據法庭上控方證據，帕內爾知道花生醬受沙門氏菌感染的情況，但他所做的卻是為之掩蓋，並令他的下屬繼續出貨。
原PCA員工描述了位於佐治亞州PCA加工廠的骯髒工作環境。聯邦檢查人員在調查中發現蟑螂、老鼠、黴菌、污垢、油脂積累和鳥糞。他們還發現屋頂漏水。
衛生官員在德克薩斯州PCA加工廠也發現了類似的骯髒條件。該公司被關閉後不久申請破產。
動物是細菌的攜帶者之一，沙門氏菌常在肉、禽、蛋、生奶中被發現。有時也在水果、蔬菜以及蔬菜水果製品中被發現。
美國一年有140萬個沙門氏菌病例
沙門氏菌是美國最常見的食源性疾病的病因，每年染病人數達140萬人。
根據美國疾病控制與預防中心信息，最近黃瓜引發的沙門氏菌疫情讓31個州418人染病。《亞利桑那每日星報》報導說，一名女子吃了被污染的黃瓜後死亡。
「人們認為沙門氏菌那個東西，只會讓你肚子疼，」阿米爾說，但是 「它殺死了我母親。」#
責任編輯：張潔
