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老闆起訴前大廚偷「美味雞」秘方

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【大紀元2015年05月17日訊】(大紀元記者蔡溶編譯報導)布碌崙威廉斯堡中餐館「M面館」(M Noodle Shop)老板日前對另一家餐館提出起訴,理由是後者涉嫌抄襲其招牌雞。

據《每日新聞》報道,劉梅(May Liu,音譯)是威廉斯堡頗有人氣的上海風味餐館M Shanghai和M Noodle的老板,她目前正全力以赴的維護自己的兩道人氣菜「美味雞」(Awesome Chicken)和「好味木須肉」(Fabulous mu shu pork)的商標權。

劉梅認定她在M Noodle餐館的前大廚王威(Wei Wang,音譯)自立門戶新開的「威威廉斯堡」(Wei Williamsburg)抄襲了她的菜單,「如此巧合」的推出和M Noodle一樣的12美元主菜「美味雞」(Awesome Chicken),並將其告上布碌崙聯邦法庭。

訴狀稱,王威「曾獲得在該餐廳的食譜、食物準備技術和烹飪過程中使用的秘方。」劉梅稱,另一道菜「好味木須肉」也被抄襲。

劉梅在訴狀中要求對方賠償不公平競爭及非法使用商標造成的損失,但沒有說明具體索賠金額。她亦不準備在法庭上證明王威的兩道涉嫌抄襲的菜是否和她的一樣「美味」。王威沒有回應記者的查詢。

責任編輯:季平

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