帶著甜味覺的濃味噌醬雞肉丁、香香的堅果，相得益彰，非常可口的小菜。
【材料】2人份
無骨雞肉丁 150公克
二、 調味品
香油 1大匙
熟黑芝麻 1小匙
綜合堅果 1大匙
海苔絲 1小撮
甜味噌醬汁調味料：
味噌 1大匙 約20公克
黑糖 1大匙
味醂 1大匙
醬油 1小匙
【作法】
1、將所有調味料調和成甜味噌醬汁，灑上肉丁醃著。
2、中火起平底鍋，入雞丁，緩緩攪動；等待肉變色，灑上黑芝麻，即可起鍋。
3、裝盤，堅果散撒周圍一圈；再撒上一些海苔絲或香草屑，即成。
【小點子】
1、使用黑糖調味，營養和風味都加分；堅果開胃更增加營養。@*
責任編輯：郭欣
