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【大紀元2015年01月29日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）近日家禽流行性感冒的諸多報導，造成消費者對於禽肉及蛋類的消費恐慌；29日上午在苗栗縣府大廳舉辦「國產優質雞肉雞蛋呷免驚記者會」，苗栗縣養雞協會籲請民眾切勿過度恐慌。
為了證實國產優質健康的雞肉雞蛋，只要熟食，絕對安全無虞；29日在縣府大廳擺放茶葉蛋、滷蛋、滷雞翅、滷雞腿、白斬雞、雞湯等產品五百份，於會後提供給民眾免費品嚐，讓消費者實際認識國產雞肉雞蛋不但品質佳、且熟食絕對安全無虞，教導消費者正確觀念。
苗栗縣養雞協會重申：禽流感屬禽鳥類疾病，目前國內發生的H5N2、H5N8、H5N3等亞型，全世界都未曾出現禽傳人的病例或文獻紀錄，請民眾切勿過度恐慌。
苗栗動物防疫所所長張俊義表示，目前禽流感都只是禽鳥間的感染，不會感染到 哺乳動物或人類，民眾可放心使用家禽肉類；目前苗栗縣防疫消毒做的很好，雞鴨鵝都沒有高病原的案例，防疫所做檢驗，都把防疫訊息張貼在網站，絕對是公開透明安全的，請民眾放心使用苗栗縣生產的家禽製品。
該協會理事長陳天送指出，該活動是養雞產業團體自發性辦理，而且將串聯全國其他縣市陸續辦理，各場次活動都將以公眾人物的公信力來大口品嚐雞肉雞蛋給消費者看，以實際行動證明雞肉、雞蛋產品安全無虞，期提振消費信心。
陳天送表示，為進一步讓消費者放心，針對雞場源頭控管部分，會落實禽場防疫措施，倘有雞隻異常死亡，務必第一時間通知當地防疫機關進行移動管制措施，以高規格方式杜絕可疑禽品流出市面。
該協會總幹事鍾明賢表示，雞隻要送到屠宰場屠宰，都必需要檢附家禽場特約獸醫師簽署的”健康證明書”。不健康、不合格的雞隻絕對不會送進屠宰場屠宰，貼有屠檢合格標章的雞隻產品絕對是健康、安全的雞隻。
責任編輯：陳真
