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戴奧辛鴨
【大紀元2014年09月11日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）衛生福利部食品藥物管理署確認一隻鴨檢出戴奧辛濃度15.1皮克/克脂肪，超過標準的8倍多。衛福部食藥署、農委會、環保署及學者11日聯合召開記者會對外說明，針對養鴨場、鴨隻、飼料、環境介質進行檢驗都符合標準，一致認為單一事件，也不會再複驗。
衛福部委託國立成功大學進行食品中戴奧辛調查研究及風險評估，針對高雄屏東地區產品進行檢測，共120件。衛福部食藥署副署長姜郁美說，7月28日，確認一隻鴨驗出戴奧辛濃度15.1皮克/克脂肪，超過標準1.75皮克/克脂肪，29日緊急召開應變會議，決議擴大稽查，調查8家養殖場。
成大環境醫學研究所主任李俊璋說，採自高屏地區人口較多的3個市場，各買一件鴨肉混樣抽驗，發現戴奧辛濃度驗4.1皮克/克脂肪，立即進行單一樣品分析，其中2個低於標準，一個驗出15.1皮克/克脂肪，再由另一位檢驗員驗，也是超標，最後送去農藥所檢驗，驗出數值為15.6皮克/克脂肪，找出鴨來自高雄三民區市場。
他說，7月驗出鴨屠體戴奧辛超標後，立即進行健康風險評估，包括鴨屠體和養鴨環境汙染累積的風險評估，結果95%民眾的每日每公斤暴露量為0.666皮克，較世界衛生組織的1到4皮克與歐洲食品科學委員會的每週容許劑量14皮克標準低。
姜郁美說，這批鴨當天同批出貨1,400隻，從鴨肉攤商的固定貨源查到8個飼養場做移動管制未再供應鴨肉；此外，再抽驗台南、高雄、屏東20件鴨隻檢驗戴奧辛，均未超標。農委會畜牧處副處長朱慶誠說，該會也針對飼料場及養鴨場肉鴨飼料抽驗10件樣本，未發現超標。環保署環管處副處長陳淑玲說，針對養鴨場的泥土、底泥、池水等環境介質共抽驗25件，檢驗結果低於標準。◇
| 戴奧辛汙染事件 | |||
| 時間 | 地點 | 戴奧辛含量
（皮克／克脂肪） |
原因 |
| 2005年 | 彰化線西蛋鴨 | 23 | 附近有汙染源。 |
| 2006年 | 新北八里羊 | 3 | 羊長期吃下受灰渣汙染的草。 |
| 2009年 | 高雄大寮鴨 | 10~15 | 工廠非法掩埋廢棄物汙染農地所致。 |
| 2014年 | 高雄三民 | 15.1 | 查無原因。 |
| 資料來源：成功大學環境醫學研究所主任李俊璋 大紀元記者施芝吟／製表 | |||
責任編輯：陳真
