【大紀元2014年05月02日訊】 柔順滑口氣味香醇
「怎麼有這麼好喝的醋？」消費者喝到「福釀坊」的醋飲，第一個感覺就是「好喝！」在一般消費者的印象中，醋就是刺鼻嗆口啊！怎麼能這麼柔順滑口？不同於坊間部分產品是大量稀釋後添加糖或香料，或由化學原料－－冰醋酸調合成的飲料醋，福釀坊的醋飲可是絕對禁得起考驗。
「福釀坊」的醋得到過國際頂級美味獎章認證！釀醋達人蔡福良在釀醋的技術研發上，得到過中小企業創新研究獎，他獨創的「薄膜過濾法」不但能過濾醋液中的菌種，留下豐富的有機酸，也能讓醋液晶瑩剔透，香醇可口。2013 年參加比利時 iTQi 國際風味暨品質評鑑，經過120位各國首席廚師與品酒大師的嚴格品評後，得到頂級美味獎章，福釀坊的醋可是獲得國際認證的。
屏東客家牛火鍋店老闆娘健康見證
屏東客家牛火鍋店的老闆娘黃小姐，就是福釀坊醋飲的愛用者，黃小姐經營的牛肉火鍋店生意一直很好，每天需要親手熬煮大量火鍋湯頭，因長時間攪拌鍋中的材料，常常感覺手腕疼痛，全身痠痛，有朋友推薦她每天喝福釀坊的醋，她嘗試一段時間後，發覺精神好了許多，尤其是手腕的疼痛感消失了！這才驚覺她每天喝的醋起了好效果！
醋飲的神奇效果來自大量的「有機酸」
福釀坊的醋真的有這麼神奇嗎？其實就是醋中大量「有機酸」起的作用，這些檸檬酸、草醋酸、蘋果酸等等就是新陳代謝的大功臣，能幫助人體累積的大量乳酸分解成二氧化碳和水，也就是代謝出身體長期勞累所囤積的不好物質！黃小姐因此感到身心舒適，這就是福釀坊健康養生的見證！
好喝的醋來自技術創新－－純菌發酵在釀醋的領域裡，福釀坊研發的技術可說是創新獨特，釀醋達人蔡福良發現傳統的釀醋方法就是讓醋缸靜置在空氣中，自然醋化成「醋」，但空氣中的雜菌太多，掌握不住醋酸菌的品質，於是「養菌」成了最關鍵的工作，就像製作麵包需要優良菌種一樣。經過二年多的菌種研發，蔡福良終於篩選出最優質的菌種，釀出最美味的醋液！
福釀坊是一份健康有益的志業
福釀坊創辦人蔡福良畢業於屏東科技大學食品所，雖擁有食品營養的專業，但從來沒想過進入「釀醋」這一領域，卻因兒子的一場病──川崎氏症，讓他專注「醋飲」研究，在日復一日的釀醋過程中，他體會到自己必須保有一顆關懷他人的心，才能釀出真正的好醋，並真正幫助到別人，這份對他人健康有益的事業，就是他必須堅守到底的使命。
母親節感念母親的健康養生醋飲在這母親節即將到來的感恩時刻，為人子女們一定會想到家中終日操勞家事的母親，為辛勞的母親準備一份健康養生又香醇可口的醋飲！絕對是最佳選擇！福釀坊以幫助他人健康為使命，而母親的健康是子女們一生的幸福，讓母親品飲福釀坊的好醋吧！今年孝敬母親的好禮物就是酸酸甜甜的醋飲啦！◇
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