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膽固醇
【大紀元2013年09月30日訊】(據台視新聞報導)秋天大啖螃蟹，小心膽固醇超標！每年九到十月是大閘蟹旺季，國內醫師就發現膽固醇飆高的人數多達一成，像是一名本身患有糖尿病、高血壓及痛風的中年男性，連續2、3個星期大吃海鮮，不到1個月，不僅膽固醇超標，三酸甘油脂、血壓也衝破標準值。
醫師提醒一天吃半隻蟹就好，最好別過量！
秋天吃大閘蟹，滿滿蟹膏越吃越刷嘴，但小心膽固醇藏在美味裡，醫師發現每年9到10月大閘蟹旺季，膽固醇突然飆破標準值人數暴增一成，主要就是海鮮吃太多。日前一位中年男子本身有糖尿病、高血壓和痛風，本來不需藥物控制，想不到連續三周大啖大閘蟹，導致膽固醇、三酸甘油脂和血壓統統超標。醫師提醒，大閘蟹的膽固醇集中在蟹黃蟹膏，因此大啖螃蟹前，要先剔除蟹膏蟹黃，實在忍不住，一天最好別吃超過半隻 有心血管疾病的患者，食用海鮮可別太貪心，以免增加心肌梗塞、腦中風的風險可是得不償失。