【大紀元2013年09月26日訊】（大紀元記者陳天成紐約報導）為策動海外僑營美食業者提供高水準臺灣優質美食，提升僑營美食業者海外經營水平與能量，中華民國僑委會今年首次推出「僑營臺灣美食餐廳評選」活動。大紐約地區的木蘭餐廳、林宮餐廳、老華西街臺菜館、故鄉臺菜餐廳、臺北101餐廳、北港臺菜館通過評選，成為「僑營臺灣美食餐廳」。
9月25日，僑委會僑營美食標章推動小組攜臺灣欣葉國際餐飲股份有限公司5位頂級主廚，來到紐約華僑文教服務中心，和通過評選的餐廳業者交流、切磋技藝。傳藝廚房研發主廚張朝詠等主廚還在現場演示製作了「八寶油飯捲」和「芋圓地瓜湯」。
紐約華僑文教服務中心主任張景南表示，通過「僑營臺灣美食餐廳評選」這個平臺，可以讓更多人認識臺灣美食和中華文化，在臺菜在地化的基礎上，把臺菜推廣給當地主流，從而讓臺灣美食和中華文化進一步發揚光大。
交流會由文教中心副主任李偉農主持，觀光局紐約辦事處主任張維庭、中華總商會秘書周秉流、國際婦慈會會長孫運悌、市議員顧雅明辦公室主任陳鐵輝等出席了交流會。僑營美食標章推動小組的黃鬱玲、臺灣美食推動服務的陳明禮、欣葉的品牌總監方苓、欣葉忠孝店經理王慧君等就整個評選過程進行了說明，他們提到，在評選過程中，看到海外僑胞在食材、環境都有局限的情況下仍堅持制作傳統臺菜，讓他們感動。
（責任編輯：季平）
