【大紀元2013年09月15日訊】（大紀元記者宋順澈台灣台北報導）樹林紅麴文化節壓軸好戲嘉年華會於15日在建國公園熱鬧展開，新北市長朱立倫、文化局長林寬裕及樹林區長吳建興、立委黃志雄、市議員陳世榮、洪佳君、歐金獅暨地方里長、仕紳等共同出席開幕典禮，並頒獎給「千麴美宴料理大賽」前3名的優勝者。加上30多個攤位來湊熱鬧，吸引大量人潮，熱鬧滾滾！
活動一開始由宋坤大鼓陣擊打出氣勢磅礡的鼓聲揭開序幕，現場提供紅麴葡萄酒免費試喝，遊客大排長龍等待品嚐，樹人家商則秀出平常訓練有素的調酒秀，樹林高中熱舞表演等精采節目娛嘉賓，還有超過25家紅麴業者，展售各式各樣的紅麴小吃及伴手禮，現場大、小朋友一邊吃美食、看表演，玩得不亦樂乎。
接著由文化局長、立委、區長、議員等頒發千麴美宴料理大賽得獎人，前3名得獎隊伍分別是大華科技大學一年級洪敏俊.游朝順「紅麴佳宴」榮獲第一名；第2名獲獎作品為豫章工商呂旻諺.羅煒諭「水到麴成」；第3名由耕莘健康管理科技大學陳奕任.李宸鋐「養生鳳翼佐紅麴」獲得，3組得獎者除表達開心外更分別親自講解紅麴創作發想概念及傳授創意料理的竅門。
市長朱立倫致詞表示，紅麴文化展現樹林區在地美食特色，已有七年的時間，延續文化深耕及紅麴產業推廣，並結合在地人文、特產與景點，展現樹林多元的文化特色，延續樹林區「紅麴之鄉」的美名，讓樹林區特有的紅麴文化向外推廣，創造地方多元化發展。
參與演出的有樹林高中、High Channal、小老鷹樂團、東西元素女子團體等藝文團體帶來熱歌勁舞及音樂演奏。現場除了各式紅麴產品展售外，並舉辦紅麴知識問答、一元競標、紅麴產品秀、紅麴美食免費嚐鮮等活動，民眾邊吃、邊逛，挑選各類紅麴伴手禮，並投票選出紅麴廠商人氣王，為活動掀起高潮，民眾一邊逛美食攤、一邊參與精彩的摸彩活動，獎品豐富有I PAD 2平板電腦、紅麴美食餐券、遊戲機等，親子同樂熱情參與，民眾直呼過癮好玩！
區長吳建興表示，紅麴文化已在樹林深耕，透過活動將樹林的紅麴與文化景點相結合，用美食文化認識樹林，藉由導覽了解樹林豐富的文化資產，這次的文化景點導覽活動報名非常踴躍，文化導覽志工精闢深入的解說及豐富的行程規劃，吸引遠從高雄搭乘高鐵來參加的民眾，而千麴美宴料理大賽也獲得廣大迴響，多逹42組的參賽隊伍，各個使出渾身解數，展現高超廚藝，分享精緻、創意的紅麴料理。
為了使樹林的下一代，對前人留傳的紅麴資產，能繼續傳承延續，特別舉辦「紅麴文史文物徵集活動」，邀大家一起來為紅麴說故事，只要將家中保存之紅麴相關文物、文史或原樹林酒廠拆遷前相關資料，翻拍成照片後，上傳至官網（http://www.cityinfo.com.tw/），就有機會抽中智慧型手機，讓紅麴文化能永續傳承並留下紀錄，重拾樹林在地文化的光輝，徵集活動至10月31日止，歡迎民眾踴躍參加。
（責任編輯：鄭樺）
