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【大紀元8月5日報導】（中央社記者張奇、戴雅真台北5日電）台北市衛生局今天公布上半年生鮮水產品及肉品抽驗結果，抽驗114件，1件烏骨雞不符規定，已要求業者下架。
衛生局表示，生鮮水產品及肉品專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、超市、賣場、餐廳、畜產公司、漁產公司等販賣場所，抽驗水產品61件、肉品53件。
衛生局指出，61件水產品包括34件魚類、12件貝類、11件蝦類及4件蟹類，抽驗項目包括氯黴素、硝基(口夫)喃代謝物、孔雀綠及48項多重動物用藥；蝦蟹貝另加驗二氧化硫、過氧化氫，抽驗結果全數合格。
另外，53件肉品中包括27件雞肉、8件牛肉、6件豬肉、5件羊肉、4件鴨肉及3件鵝肉，抽驗項目為48項多重動物用藥。
衛生局表示，其中1件烏骨雞檢出三甲氧(廿卞)氨嘧啶0.07ppm（標準：0.05ppm），不合格產品已要求下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。
食品藥物管理處長邱秀儀指出，三甲氧(廿卞)氨嘧啶是一種抗菌劑，是合法的動物用藥，但過量使用，會引起腸胃不適、影響腎功能；衛生局提醒業者必須遵守停藥期，才能確保食品安全。
