【大紀元2013年05月10日訊】（大紀元記者唐文樸加拿大蒙特利爾綜合報導）本週二（5月7日），蒙特利爾臨時市長阿波鮑姆在新聞發布會上宣布，街頭流動餐車擺放地點已經決定。今年6月20日至9月29日之間，蒙特利爾人有機會體驗站在街頭享受美食的快感。
阿波鮑姆表示，儘管作為一個試點項目，街頭流動餐車在細節上還有許多地方有待完善，Ville Marie市在經過和魁北克街邊餐館協會以及相關的餐館業主的磋商後，評選出了9個地點，屆時共投放17輛餐車，在這些地點以3班倒的方式輪流營業，營業 時間為早7點至晚10點。
這些地點的附近，均沒有實體餐館，以避免形成與餐館的競爭。
在食物的選擇上，阿波鮑姆表示，將要求具有蒙特利爾風格的代表性菜餚，不採用熱狗、漢堡包或其他預製食品。
對於有人對街頭餐飲的衛生提出疑慮，阿波鮑姆說這些餐車的配備，例如冷藏設施等，與過去不可同日而語，並且將有專人檢查食品衛生，同時餐車經營者必須確保營業地點周圍的衛生清潔，區衛生安全檢察員將按照傳統餐館的標準對其檢查。
本次流動餐車運營將發放35張營業牌照，有意參與的供應商可以在5月24之前遞交申請，選擇標準包括從菜餚的質量到新穎程度等多個標準，同時 要求供應商必須在蒙特利爾擁有餐館店面或餐飲供應實體。6月3日至4日，一個7人組成的委員會將挑選出35家食物供應商，6月7日將宣布結果。
9個流動餐車擺放點如下：
‧ 皇家山公園，Sir George-Etienne Cartier monument附近
‧ 皇家山公園，Kondiaronk lookout point附近
‧ 維多利亞廣場 （Victoria Square）
‧ 加拿大廣場 （Place du Canada）
‧ De la Commune 西街多媒體城 （Cite du multimedia）
‧ 維多利亞街, 靠近McCord museum
‧ McTavish街，靠近麥吉爾大學
‧ Emilie-Gamelin廣場
‧ Peel 街，靠近高級技術學校。
（責任編輯：顏永明）
