【大紀元2013年03月25日訊】(據民視新聞報導)新北市一位讀電子資訊工程的周先生，畢業後，在父親的要求下，決定回家繼承糕餅店，放棄了年薪百萬的工程師職務，雖然從頭開始學做糕餅，很辛苦，不過他咬牙苦撐，加上打響品牌，現在可是年收入破百萬的糕餅師傅！
拿著沾滿蛋液的刷子，來回在麵皮上面塗抹，重複三次，直到一顆顆渾圓飽滿的蛋黃酥，裹上厚厚的金黃蛋液，均勻灑上白芝麻，送入烤箱，別看他動作熟練，32歲的周剛毅，大學讀的可是電子資訊工程，畢業後一度有機會進入鴻海，擔任百萬年薪工程師，不過開糕餅店的父親，希望他回家幫忙，讓他陷入兩難。
決定繼承家業的那一刻，得從頭開始學，凌晨3、4點起床揉麵糰，忙到三更半夜也很常見，辛苦的過程，加上一開始營業額並不高，讓他萌生放棄的念頭。
為了突破困境，他積極尋找通路，網路、百貨公司，一直到中國的市場，打拚了快8年，直到現在，一天能賣出將近2千顆蛋黃酥，加上開發新甜點，年營業額破千萬，扣掉成本，也有近3百萬的收入。
憑著一股不服輸的精神，他用實力證明，用這雙做蛋黃酥的手，也能闖出自己的一片天。
