【大紀元2012年09月08日訊】（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）迎接品牌55周年，黑橋牌大動作跨足休閒產業，打造全台首座「香腸博物館」， 7日在台南市長賴清德的見證下，正式開幕。「香腸博物館」占地400坪、由展覽館及工廠參觀步道組成；從展示香腸的文化意義、專業製程到中西香腸大比拚；並透過現代化肉品加工製程的嚴謹傳遞堅持的品牌態度，帶領消費者走進香腸世界裡，認識這個最傳統的食品、卻是最具國際性的美味。
為開幕慶祝活動，黑橋牌特地打造了一條長達10公尺的香腸彩帶，以綿延不絕的香腸象徵福氣連年、「腸腸」久久的好采頭。
黑橋牌香腸總經理陳春利表示，「香腸博物館」預計一年可吸引15萬人次的遊客與4,000萬元的相關營收。
陳春利表示，黑橋牌朝向多元品牌的企業化發展。從2002年推出的西式肉品品牌「德意廚房」；到2011年以傳統小吃，大腸包小腸打入外食餐飲市場的中式速食「腸腸抱抱」，黑橋牌以企業血脈中的達人精神及專業堅持，將肉品的多元面貌介紹給消費者。
賴清德表示，台南市政府針對在地企業廠商，推動觀光工廠輔導計畫，透過說故事的方式，行銷在地企業之產品，並且營造出地方觀光亮點，為產業帶來另一經營活水。南市中小企業服務團觀光產業分團也將香腸博物館納入輔導對象，並具體建議博物館將抽象的文化意象轉化為具文創元素，並透過產學合作，提供學生「創新」的機會，以帶動企業不斷創新經營能量。◇
（責任編輯：李薇）
