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果雕
【大紀元2012年09月14日訊】（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）日前代表蓮潭會館參加「新北市夏日果雕創意大賽」，並與黃銘波、柯明宗等蔬果雕大師同台展示果雕作品，時值7月鬼月，楊柏偉以廟會陣頭中的「官降首」為主題，融合鳳梨、西瓜及文旦等多種蔬果，創造出Q版的官降首，成為大會展出作品中最吸睛的作品之一。
就讀台灣首府大學休閒管理研究所的楊柏偉，繼參加韓國世界廚師大賽中，為台灣拿下一面蔬果雕金牌後，日前應邀代表蓮潭國際會館參加「新北市夏日果雕創意大賽」的展出，為參加這次展覽，楊柏偉絞盡腦汁，發揮無限想像力與創意，廟會陣頭中的官降首，是所謂鬼王的化身，轉為地藏王菩薩的護法，許多人都不了解。
楊柏偉藉由此活動把台灣的傳統文化帶進去，把這種果雕當作另類得水果陣頭，新北市夏日果雕創意大賽當天許多民眾，不斷詢問如何製作，有許多人說這是很另類的果雕，因為一般果雕可能就是紅蘿蔔龍、西瓜花等等的單項果雕，但這三尊官降首組合的水果之多，將近有十幾種水果。
（責任編輯：李婉婷）
