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白蓮霧
【大紀元2012年06月28日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）一嘗新市白蓮霧好滋味，是令人期待的事，新市區公所今年以產業文化結合休閒觀光、節能減碳，舉辦白蓮霧節，30日邀請民眾品嘗清涼白蓮霧冰的酸甘甜古早味、喝白蓮霧茶、畫白蓮霧沙畫，體驗當地保留白蓮霧老樹群，並成功復育古早風味新植栽的傳承精神。
在產業文化趨勢下，新市區一直想找出具地方代表性的產業，經歷了發展毛豆、無子西瓜失敗後，轉而在保育類水果—白蓮霧的栽種經營，試圖找回白蓮霧故鄉的光榮，9年來在政府與民間攜手搶救，在新市保留住老樹群，並鼓勵農民成功復育出古早風味的新植栽，近年來新市白蓮霧已成功獲得消費者認同，更重振白蓮霧在全國的名聲。
區長鄭枝南表示，結合文史工作者進行白蓮霧10年培育計畫，共調查出88棵百年以上的老樹進行保育，然後進行老樹新栽培計畫，透過壓枝育出新苗，目前已栽種4公頃面積，但每年產量不超過1萬5千公斤。
他說，產量真的很少，但是代表新市區全民的精神，把50年代的水果重新找了回來，他也相信白蓮霧不會再消失掉了。鄭枝南強調，可能一場風、一場雨就將白蓮霧一年的心血成果打滅掉，透過白蓮霧節活動的舉辦，希望引起更多人的重視，也讓果農更有信心。
2012年新市白蓮霧節系列活動將以千人樂活單車行拉開序幕，路線經過新市許多文化景點，並將沿途多樣的產業風光盡收眼底；而在活動現場規劃了節能減碳專區，由南台科大等展出太陽能競賽車，還有白蓮霧懷舊沙包遊戲、創意冰品、創意砂畫遊戲，及口企業冰淇淋品嘗、社區產業展售等。◇
