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【大紀元2012年06月24日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）南投市鳳荔節緊接在荷花季之後，24日在中興新村親情公園開幕，由明道大學助理教授潘岱儒以鳳梨和荔枝在現場製作龍造型的果雕，並以這兩樣南投市當季最好吃的水果入菜，現場還有荔枝風鈴彩繪，吸引很多親子一起參與。
南投市長許淑華和南投縣政府農業處長陳朝旺，在開幕現場帶著電音三太子到各展售農特產品的攤位，感謝他們一個月來配合荷花季的活動，一起促銷農特產，也希望在鳳荔節開幕後，繼續參與農特產促銷活動。
許淑華表示，為期一個月的南投市荷花季24日落幕，南投市鳳荔節也同時開幕，他希望民眾欣賞完美美的荷花，接著品嘗甜甜的鳳梨和荔枝，因為這個時候的鳳梨和荔枝是「當地、當季、當下」南投最好吃的水果。
陳朝旺指出，南投的鳳梨和荔枝品質，因為氣候和土壤的關係，呈現出特別的風味，尤其6、7月的八卦山鳳梨甜中帶酸，非常好吃，製作的鳳梨酥更是全國有名，希望消費者好好把握這兩樣夏季水果最好的品嘗時期。
中科管理局副局長郭坤明表示，中科進駐中興新村後，非常重視對在地經濟的提升，希望和當地人文相結合，一起促進南投的經濟活動；南投市代會主席張秀枝則期待中科為農民研發更好的農產加工方法，配合市公所的農產行銷，一起為農民創造更好的收益。
（責任編輯：羅令尹）
