【大紀元2012年04月29日訊】（大紀元記者吳蔚溪邁阿密綜合報導）政府衛生官員週四（26日）宣稱，在全美21個州和華盛頓哥倫比亞特區，至少已有200人因為食用了被沙門氏菌污染的「金槍魚片」而生病，這些「金槍魚片」經常用來做壽司。
根據世界衛生組織的報告，有超過2500種沙門氏菌。因為動物和人類使用抗生素， 其中一些沙門氏菌已越來越有抗藥性。 到目前為止，因此沙門氏菌的疫情，已有28人住院治療，但無死亡。
據梅奧診所（Mayo Clinic）的報導，沙門氏菌感染可以從四天持續一個星期。症狀包括腹瀉，嘔吐，腹痛，肌肉疼痛，便血，發燒和發冷。沙門氏菌感染可能導致併發症，特別是像老年人，小孩，孕婦，免疫系統弱的人，和那些接受器官移植的人。併發症包括（由於腹瀉）脫水，菌血症（這是沙門氏菌進入血液，感染內組織和骨骼），反應性關節炎（這會導致小便疼痛症狀，關節痛和眼睛不適）。
WebMD報導，在美國每年報告有約40, 000 例沙門氏菌感染，但不是每個感染此菌者都有報告，所以這個感染人數可能再高30倍。
根據美國疾病控制和預防中心，沙門氏菌通常不需治療，因為幾天後它會自行消失。然而，如果一個人已經嚴重受到影響或是因為感染而脫水，可能靜脈輸液治療是必要的；如果感染擴散到身體其他地方，使用抗生素也可能是必要的。
（責任編輯：陳美嘉）
