【大紀元2012年11月23日訊】（大紀元記者董韻報導）感恩節是美國僅次於聖誕節的第二大節日。每年11月的第四個星期四是美國感恩節（Thanksgiving Day），今年是11月22日。美國人在感恩節這天休假，去教堂做禮拜，感恩神賦予美國和個人的一切，包括自由、財富、食物……他們也在這一天和家人團聚，分享傳統感恩節火雞大餐。
美國所有早期的慶典都有一個共同主題——神。感恩直接奉獻給神，他們的創造者、保護者和供應者。他們相信所有好事從根本上都來自神，古往今來這些傳統理念代代相承。
奧巴馬赦免火雞 吁幫助桑迪颶風受災的人們
美國總統奧巴馬在感恩節的頭一天發表講話，赦免火雞，祝願美國人民感恩節快樂，並呼籲全國人民團結一心，幫助那些遭受颶風「桑迪」襲擊仍在受災的人。
對於剛結束不久的美國總統大選，奧巴馬呼籲美國人民在大選後保持團結。他說，感恩節是使美國人民摒棄分歧重新團結起來的好機會，雖然有分歧，但大家都是美國人，這是最重要的。
奧巴馬還向駐紮在世界各地的美軍官兵致以節日的祝賀。他說，作為廣大美軍官兵的總司令，他感到很榮幸。他祝願每個家庭感恩節快樂。
災區獲捐助 慈善機構發放感恩節禮物
21日紐約州長安德魯‧科為災民送去火雞，並與災民共進感恩節晚餐。同時，逾萬災民向市政府遞交請願信，希望能夠早日恢復供電。
22日感恩節當天，紐約市長基金會、市政府、慈善機構、社區團體和商業公司等聯合在颶風「桑迪」重災區所設的30個點向災民贈送2.65萬份感恩節晚餐。
新澤西的好心人基金會第四批物資於11月20日送到Highlands災民居留所，提供感恩節晚餐陪他們共度佳節，並發給每戶禮物卡。之前的捐助還包括一桶消毒劑、一副清潔用橡皮手套、一卷大型垃圾袋、一個海棉清潔刷等。
10月29日颶風「桑迪」襲擊美國東部地區，造成至少110人死亡，850萬用戶停電。目前，大部份地區已經恢復供電，但有局部地區，至今停電停水，沒有暖氣。
很多慈善機構在感恩節期間為窮人提供食物等幫助。據悉，美國有許多人在感恩節到來之前捐出食物，給無家可歸者，也有很多義工來幫助做這些事。
分享感恩節火雞大餐
美國人一年中最重視的一餐，就是感恩節的晚宴。在節日的餐桌上，火雞和南瓜餅都是必備的，上至總統，下至庶民，概莫能外。
感恩節的食品富有傳統特色。火雞是感恩節的傳統主菜，它原是棲息於北美洲的野禽，後經人們大批飼養，成為美味家禽，每隻可重達四、五十磅。
通常是把火雞肚子裡塞上各種調料和拌好的食品，然後整只烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。此外，感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的麵包及各種蔬菜和水果等。
感恩節最重要的事
談到感恩節最重要的事情是甚麼，教堂義工、美國人羅可（Grace Rock）女士表示：「是感謝神，感謝神為地球上所帶來的一切：美國人所擁有的自由；我們的生活：有飯吃、有房住，每天早上能夠醒來擁有健康、孩子……對所有美國人來說，這是非常特別的一天，非常特別，表達感恩，對神的感恩。」
「每一年，美國人都會在這天休假，去教堂，也會在這一天家庭團聚。」「去教堂，吃火雞，吃南瓜派，這都是我們美國人的感恩節的傳統。」「有的火雞很大，通常從早上6點鐘，就要開始烤了，烤一整天，芳香四溢，味道好極了。」
中西合璧 美國華人共度感恩節
美國華人移民第一代Bebra Liang女士，是華府著名智庫美國和平研究所的資深研究員，她向大紀元記者介紹，「感恩節是家庭團聚，和家人、朋友的重要共度時光。」
「通常我們的家庭會在一起做聖誕大餐，火雞，很多節日的裝飾，也有很多小碟菜，比如青豆、荳芽、胡羅卜、生薑、包菜、佈置鮮花，邀請家人過來團聚，還有同事和鄰居……只要他們沒有節日去處和安排，都邀請他們過來。」
「不過今年是我們多少年來第一次，去一個朋友家過感恩節，他們有3個孩子，邀請我們全家過去，我們帶上點心、傳統的蘋果派、南瓜派、核桃派還有冰激淋。」
「而在中午，我會把媽媽（父親幾年前去世了，他們是60年代左右從中國上海來美國的移民）接過來，吃中國菜，麻婆豆腐、宮保雞丁、干煸四季豆等。老人家有午休的習慣，所以，我們會和她一起呆一段時間，就送她回去休息。然後，我們去朋友家吃感恩節大餐。」
「感恩節不去購物」
Bebra介紹說，「我們不會交換禮物，因為感恩節的意義更重要的是感恩你所擁有的一切，感恩你所在的國家，感謝祖先在美國所開創的一切，也感恩親友人可以相聚。」
「我也會教育一下女兒。待人寬容，對一切心懷感恩。」
「感恩節大餐之後，我們家人會去石頭溪公園，靜靜的散步。很多人都喜歡去購物，但是我們家庭不這樣做。物質上的東西，已經足夠了。我希望集中在這個時間和家人呆在一起，說話，散步，不去買任何東西。」
感恩節的歷史
感恩節和美國歷史的開端連在一起。
1620年，一群清教徒為了逃避英國的宗教迫害，乘坐一艘名為五月花號的船到達美洲。航行中死了一人，出生了一人，所以到達美洲時，人數還是102人。在他們饑寒交迫時，當地的印第安人給他們送來了食物，並教會他們種玉米、南瓜等。在歡慶豐收的日子裡，這些歐洲移民邀請曾經幫助他們的印第安人一起，鳴放鞭炮後走進一間教堂，共同感謝上天的賜予。
1789年美國總統華盛頓宣佈11月26日為國家感恩節，感謝神賜予美國成為一個獨立自由的國家。
1863年，美國總統亞伯拉罕‧林肯指定11月份的第四個週四為感恩節，並定為全國性的節日。從此，這一節日成為美國人傳統。
林 肯總統在1863年發表的感恩節宣言中說：「建立依靠全能上帝之心和謙卑痛悔之靈是每個國家和個人當盡的責任，每一個人應當存著這樣一個堅定的盼望：真誠 的懺悔將帶來憐憫和寬恕……每一個人應當認識被歷史所證實的一個至高真理，那就是：尊崇上帝的國家必蒙祝福。」
「我們曾經接受過來自天上的豐盛祝福；我們享受了多年的和平和昌盛……然而，我們卻忘記了神。我們忘記了那曾保守我們和平，那使我們子孫繁榮，又賜予我們財富與力量的恩手，我們被心中的虛假所欺騙。」
宣言中說： 「我認為我們應該做的是：美國人民應當懷以莊嚴、恭敬和感恩的心……我懇請全美各地的每一位公民，包括那些旅居海外的美國人，把11月的最後一個星期四作為『感恩節』來慶祝，讚美我們天上的仁慈之父。」
（責任編輯：高靜）
