許多人習慣用節食的方式瘦身，像是不吃飯或不吃肉，又或者是只吃某樣水果。尤其是女性，如果長期節食，可能發生婦科的相關問題。
例如，若在青春期期間，可能會導致蛋白質與微量元素攝取不足，使頭髮嚴重營養不良而導致掉髮，也可能會有月經紊亂甚至閉經的症狀。而準備懷孕的女性，則可能會影響到受孕的機率。
其實，盲目地不吃或亂吃，你的身體並不會回饋給你「激瘦」的身材，反而容易引起脂肪肝，中醫食療與其他減肥方法不同，利用平日可以吃到的食物自然瘦身，零副作用又能吃出好身材！
瘦身的真正祕訣就是「吃」
中醫對食物的分類跟中藥的分類一樣，除了所謂的「溫、熱、涼、寒」四氣以外，食物還可依「辛、甘、酸、苦、鹹」五味再分類，而產生不同的治病功效。而且，對於減重瘦身也有所助益。
食物特殊的性味，在進入到人體內就會發生不同的影響。而且任何一種性味的食物吃過多，都會對人體有不好的影響。所以，吃對食物比吃多少食物還重要。
對於減肥的飲食，基本上要達到除溼化痰與健脾補腎兩種作用。
在除溼化痰消脂的方法上，又分為下列四種。
1. 芳香化溼：具有芳香特性的食物能夠推動氣機，使水溼不停積，排出體外。此類食物有豆蔻、蠶豆、風信子。
2. 溫化痰溼：辛熱性味食物能鼓動陽氣，有助飲食運化，促進排尿發汗，將累積的脂垢解散。此類食物有肉桂、大蒜、薑。
3. 淡滲利尿：去溼利尿的食物能將體內多餘的水溼排出。性味平淡食物有此特性，例如赤小豆、玉米、玉米鬚、薏仁、冬瓜、荷葉等。
4. 清熱燥溼化痰： 痰溼鬱滯會化熱，影響膀胱、大腸、肝膽等，進一步導致運化受阻。中醫認為苦味食物能夠燥溼，苦味食物又多性寒，可以緩和膀胱、大腸等積熱所引起的問題。此類食物有苦瓜、綠豆、海帶、海藻、茶葉等。
在健脾補腎方面，是適合一些食量不大，但因為消耗排泄緩慢而發胖的人。
1.健脾： 健脾食物能幫助氣行，氣順則全身水液也會順暢。在改善脾臟功能後，水溼不易積聚，也就不易化生痰濁。此類食物有茯苓、山藥、蘋果、扁豆、鯽魚等。
2.補腎： 中醫認為腎臟是人體最重要的部分，是生命的泉源，被稱為「先天之本」。
腎陰與腎陽代表身體營養物質與生理功能之總和，尤其腎陽對推動整體生理代謝活動具有重要的作用。輔助腎陽食物有羊肉、韭菜、核桃、開心果、黑豆、豬肉、以及各類動物腎臟。@
摘編自 《漢方養瘦，一輩子都瘦用 ：中醫師教你不動刀，也可以讓腰臀腿一次瘦下來》 松果体行銷有限公司 提供
