食美味歡聚新旺城

名廚精心烹製新年大酬賓

更新 2012-01-20 11:09 AM 人氣 1

【大紀元2012年01月20日訊】(大紀元紐約工商訊) 華埠粵菜王牌酒家「新旺城」，全新裝修，交通方便，菜餚品種多樣，龍蝦鮮鮑，家鄉小炒，豐儉由人，喜慶餐宴可筵開16席。從業30多年的香港名廚黃永達先生坐鎮主杓，他曾經在李嘉誠等香港名流富商經常光顧的福林門掌杓，也做過香港知名的「雅蘭酒店」主廚，其合夥人陳雄先生同樣也是一位香港名廚，曾任紐約華埠銀宮、金豐大酒樓頭廚。新旺城一直以菜餚多元、薄利多銷、出品精良，名馳社區，為回饋食客厚愛，新年期間推出多款精美特價菜餚。

精製雙龍蝦鮮嫩彈口

在新旺城最受歡迎的菜式之一為精製雙龍蝦，是用新鮮生猛的加拿大進口大龍蝦按照客人的口味烹飪出各式雙龍蝦，每份2只，蝦大量足，肉質緊實，鮮嫩彈口，價格優惠，僅$12.99(須配一晚餐菜) 。

實惠的炒雙龍蝦每份2只，蝦大量足，肉質緊實，鮮嫩彈口，特別優惠價僅＄12.95。（大紀元圖片）

一品狀元雞鮮甜嫩滑

製作講究的「一品狀元雞」，是選用多種原料調理出特製的滷水浸雞，肉質鮮甜嫩滑爽口。蘸料也十分講究，姜、蔥的比例和鹽、味粉的比例恰當，薑蔥蓉專門用少量雞湯煨過。在品嚐這道菜時，強調雞皮要厚才能體現出雞的成長已經「夠日子」，有質感，價格僅$6.95。

製作講究的「一品狀元雞」鮮甜嫩滑爽口。（大紀元圖片）

特色新菜更多選擇

霸王炒蟹仔以時令的肉蟹加以蛋黃調汁，炸後再炒，甘口焦香，脆而不糊，蟹鮮味香，僅售$5.50(午餐)。荷塘鹹肉和彩椒花生鹹肉，一菜兩出，同種鹹肉，異樣風味，讓你細細品味名廚的精湛廚藝。菜脯白飯魚煎蛋、火腩蒸白鱔、椒鹽基圍蝦等新增特色菜，更是十足的粵菜風味，每款僅$5.99。

霸王炒蟹仔

肥牛套餐$5.95，白灼肥牛/咖哩汁肥牛（足半磅），包括耗油生菜，白飯，例湯（酸辣湯/蛋花湯）;砂鍋肥牛米線/米粉/河粉，$4.99（肥牛足半磅）。

每日上午11點到下午5點，200多款精美特價套餐，如各式炒蟹仔、彩椒花生炒鹹肉、酥炸生蠔、潮式蠔仔煎、中式煎牛柳等等，另外還送例湯、酸辣湯或蛋花湯、絲苗白飯。馳名的煲仔飯每款僅$4.00；更有聞名遐邇的燒臘飯，堂食、外賣僅$3.50。

「新旺城海鮮酒家」所有菜餚選料精細、技藝精良、風味講究，只要你走進來，必有物美價廉的飯菜讓你留下，直至滿意而歸。