【大紀元2012年01月02日訊】（大紀元記者高紫檀報導）近日，中共公開徵集地溝油檢測方法結束，但仍然沒有一個合適的地溝油檢測方法。中共衛生部專家表示，檢測地溝油仍有難度。
中共公開徵集「地溝油」檢測方法
在中國，「地溝油」泛指從餐廳溲水中或餐廳下水道垃圾中提煉出來的油。
去年，先後發生的多起「地溝油」大案，讓中國老百姓怨氣沖天，也讓中國民眾感到在中國吃飯極端不安全。
輿論指責下，2011年12月13號，中共衛生部在網站發出通知，公開徵集「地溝油」檢驗方法，截止日期為12月31日。
近日，中共官方媒體稱，公開徵集 「地溝油」檢測方法已經結束，中共國家食品安全風險評估中心共收到了700多封公眾發來的郵件，近300種檢測方法。
「地溝油」仍無法檢測
儘管徵集到的檢測方法眾多，據中共官媒報導，評估中心負責人王竹天介紹說，目前要準確識別「地溝油」，確實有很大的技術難度。
現在的「地溝油」精煉的程度已經很高了，所以說想像中「地溝油」存在的一些污染已經跟現在高度精煉出的「地溝油」完全不是一回事，比如說一些污染物，它完全都能通過精煉去掉，所以根本不可能再給它測出來。
對於最終收集到的檢測方法，王竹天表示，在經過初步篩選後還要進行一系列的驗證才能夠確定是否可以找到有效的檢測方法。
2011年8月，中共衛生部曾徵集到北京、武漢、上海、陝西多家技術機構的五種「地溝油」檢測方法，並且組織了有13位專家的專家組，先後對5種方法進行了3次檢驗和論證。
專家組採用了多種「地溝油」的樣本，同時還採集了合格的像玉米油、花生油、橄欖油和菜籽油等食用油樣本。但在專業化的雙盲實驗中，五種方法都沒能有效的識別「地溝油」。
雙盲實驗是指在驗證的過程當中，專家們在不知道哪些是食用油、哪些是「地溝油」的情況下，利用徵集到的方法對油進行逐一檢查，看哪一種方法能夠把兩種油有效的區分開。
山東大學學者孫文廣此前接受大紀元記者採訪時認為，檢測「地溝油」並不治本，要從「地溝油」的源頭治理，也就是管理好餐廳垃圾，「地溝油」煉製作坊，這樣才能解決問題，但政府並沒有在這上面花工夫。
各國利用「地溝油」的方法
在德國，經過處理和改裝，就可以讓一台柴油車使用「地溝油」做燃料；在日本，「地溝油」由專業公司回收後，賣給政府，由政府提煉後用作垃圾車的燃料；在美國，「地溝油」被處理後當做塗料，刷在房屋的頂層，夏季可以反射陽光的熱量，冬季則會吸收陽光的熱量，保持了房子裡邊的冬暖夏涼，並且減少總的能量消耗。
但在中國，「地溝油」大部份都流上了民眾的餐桌。武漢工業學院教授何東平曾公開了兩個研究數據，一是中國人一年消耗的地溝油在300萬噸左右，一是中國人一年消耗的動植物油在2,250萬噸左右，簡單計算後可知地溝油約占年消耗總量的13%。也就是說每10頓飯裡，就可能有一頓是「地溝油」做的。但在很多人看來，何教授的數據還是偏保守，實際情況應該更糟。
（責任編輯：李熙）
