【大紀元2011年06月27日訊】(大紀元記者培德休斯頓報導) 近期油價稍有下降的趨向，讓民眾小小的喘口氣。但物價持續飆升，眼看著荷包縮水，如果不注意規劃，買菜的預算很容易就會超支。如何節省，將錢留在口袋裡呢？別小看買菜時的省錢竅門，積少成多，快樂購物吧！
千萬不要在飢餓時去買菜，這是常識，對吧？但確實是節省開銷的有效方法。肚子餓時會感覺每種食品都美味，需要買，結果是買了太多或不需要的物品。外出採購前吃點零食有助於減少飢餓感，抵制誘惑。
別忘了採購清單，免得幾天後因為忘了買雞蛋，又跑一趟超市。有了購物單，盡量把注意力放在清單所列的物品，直奔商品貨架，減低因衝動而買不需要的商品。同理，每次爭取購買兩週所需物品，減少到超市的次數。
外出採購前，提前上網查詢常光顧的超市，了解哪些商品有折扣。好價錢又保質期長的物品可以多購和儲存。僅僅因為某種商品便宜，不能代表買它就是最好的選擇。帶上計算器，隨時掌握預算情況，記住把稅額也算在內。
不要浪費食物，買了就要吃掉。規劃一週食譜，選擇類似的準備材料，避免選購太多不同的物品。運用創意處理剩飯剩菜，一週內解決乾淨。事先準備菜餚﹐或烹飪兩倍份量，將一半儲存在冷凍箱。選用適宜確保肉類食品的密封袋或類似包裝，不僅食用安全，也提高食品質量。
充分利用報章刊登的廣告、優惠商品和折扣券。在不同品牌和食品店之間進行比較，注意價格、容量和數量。通常自家品牌較名牌便宜，但也不是絕對。如果發現某家店總體上比其他店便宜，選擇到這家購物。
您可能沒聽說過的竅門就是︰買菜時多往下面看。許多超市，價錢便宜的物品通常放置在低處，而較昂貴的物品往往與您的眼睛在同一水平線上。
