【大紀元2011年06月16日訊】（大紀元記者金靖報導）「總算能喘口氣了！」「我們鄉現在只剩兩三家挺過來了。」重慶養豬戶沈玉芬幸慶自己能撐到今天不倒閉不無感歎地說。連續低迷了兩年的豬肉價格目前已經突破2008年的歷史最高價位。近兩年能挺得住不倒閉的重慶養豬戶，終於可以熬出頭了。
「農民找點錢很不容易，近來藍耳病、豬瘟流行，我們真是擔驚受怕，照顧仔豬比照顧么兒還仔細。只希望豬價能在高位多穩定一段時間。」沈玉芬深有體會地告訴大紀元記者。不過能真正等到這一天的養豬戶並不多，近兩年豬價的持續低迷，特別加上這幾年豬流感等疫情氾濫，許多重慶的養豬場紛紛倒閉。
養豬場虧損倒閉 促豬價攀新高
重慶綦江養豬戶沈玉芬說，「我們鄉現在只剩兩三家挺過來了」，而她由於家裏資金少，就養母豬靠繁殖仔豬賣錢。由於政策刺激，養豬的太多，這兩年豬價都很低，特別是去年的豬市行情，上半年豬價暴跌後持續低迷；讓人失望甚至絕望，4月份生豬出欄價一度跌至4.5元/斤，一直到6月份毫無起色；仔豬價也隨之掉到谷底，跌至每斤4元多。養豬戶全面虧損，紛紛倒閉。
沈玉芬還告訴大紀元記者：「前幾年縣裡鼓勵養豬，說要力爭成為生豬調出大縣，2008年縣裡說是根據中央預算內投資計劃的通知要求，對新建豬場每平方財政鋪貼200元，當時我們鄉受鼓動的人很多，短時間內就有十幾家農戶建了豬場。我們家也找親戚東拼西湊籌集了二十多萬，建了一千平米的豬場。但上面後來改口說一平方補助50元，我們家最後落實下來的鋪貼只有5萬，有總比沒有好，誰還敢找當官的說理啊。」
「現在養豬真的盼到頭了，雲南生豬出欄價近期已漲到9元多/斤。」來雲南昆明市打工的楊昌朋夫妻倆對大紀元記者說。老家在重慶市的楊昌朋夫妻倆在今年才來昆明，來之前就一直在當地養豬。當記者問及現在豬肉大漲，放棄養豬來打工後不後悔時，他妻子笑了笑說：「因為離城裡近，養的都是潲水豬，由於潲水極易腐爛變質，毒素太多，豬很容易生病，加之豬價不穩定，又操心又受罪，幹了幾年白辛苦，不如出來打工自在。」
重慶綦江鄉場賣百貨的張美告訴大紀元記者：「農村除了過年，還有就是栽秧打穀子的農忙時節豬肉價格才比較高，因為農忙時要請幫工，家家戶戶都要買肉來招待，所以肉價較高，其他時間都是豬肉消費淡季，豬肉應該賣不起價。但是今年是淡季不淡，豬肉平均價格都在13元/斤左右。」
預計生豬價格維持高位 能撐過來的養豬戶發點小財
「現在總算能喘口氣了」。 沈玉芬給記者算了一筆賬：「三年五胞，一胞就按十頭仔豬算，一年大概出欄500頭仔豬，按現在的市價12元/斤，每頭按四十斤算，毛利在24萬元左右。」
當記者問到為何他們家能撐過來時，沈玉芬告訴大紀元記者，他們家雖然沒甚麼錢，但鄰里關係很好，現在農村大多數勞動力都到城裡打工去了，土地沒人種，所以現在家裏有十幾畝地都是鄰居免費提供的。「全靠這十幾畝地，種洋芋、玉米地間種紅苕、牛皮菜、飄兒白，反正一年四季都不能閒著，豬場的三十來頭母豬的飼料錢也就省下來了。要沒有這十幾畝地，肯定早倒閉了。我哥哥也是比我還要早起步的養豬大戶，也有一定的經濟基礎，結果還是經營不下去，關了門。」
據農業部網站發佈的農業部對全國470個集貿市場的監測顯示：6月份第2週豬肉、活豬價格為25.99元/公斤、17元/公斤，同比分別上漲63.6%和79.1%。目前，豬價同比漲幅偏高，很重要的原因是去年4-6月處於近幾年生豬價格低谷。今年1-5月份豬肉、活豬平均價格與近5年平均水平相比，漲幅僅15.6%和17.6%。
據業內人士預計，由於當前各地養殖場戶補欄信心回升，後期生豬生產有基礎，豬肉市場供給有保障；但受去年上半年行情低迷、一些養殖場戶調整母豬存欄結構等因素影響，生豬市場價格仍將維持較高價位，下行空間有限。也有人認為目前的肉價上漲，是否會帶動下輪的養豬潮，再重複價格大起大跌就很難說了。
業內人士估算，目前養一頭豬的飼料、人工等成本為1,200元左右；按出欄時每頭豬100公斤、價格17元/公斤計算，毛收入為1,700元左右。兩者相減，養一頭豬的純利潤約為500元。
近日中國大陸國豬糧比價7.82：1，同比漲69.9%。豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。根據養殖經驗，生豬價格和玉米價格比值在5.5比1，生豬養殖基本處於盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。
