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【大紀元2011年05月30日訊】（大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導）雲林縣北港高中愛心農場種植水耕蔬菜，兼具綠能環保且安全衛生，受到蘇治芬縣長的重視，30日教育處長邱孝文率北港區40多位中小學校長前往參觀，期能和目前各校推動的有機教育農園結合，在飲食安全衛生及生命教育區塊成為縣內的示範區，並將「綠能環保」延伸為發展精緻農業的新思維。
校長蔡孟峰表示，學校推展水耕蔬菜，生長過程全部由學生親手栽種管理，學生學習種菜除了體驗種植樂趣和農民辛勞外，亦觀察生命的成長過程，培養關懷尊重、珍惜資源的美德。生產所得全數捐給學校「愛心會」來幫助弱勢，是名符其實的「愛心農場」。
水耕助貧計劃執行長鄭銓受訪指出，一坪大小的水耕設備，架設和輔導經費約一萬五千元，使用營養液栽培將蔬果固定在水面上，因流動循環其肥料耗損為＆土耕的十分之一，一星期輸送水和肥料一次，年可輪耕15次，以小白菜為例，一坪年產值約200公斤左右，安全衛生且綠能環保，值得推廣到家庭與學校。
