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學校午餐
【大紀元5月3日報導】（中央社記者王鴻國新北市3日電）媒體報導新北市某所學校午餐肉品被驗出含「瘦肉精」，新北市政府教育局下午表示，已會同衛生局抽查肉品，如經抽驗不符規定，將要求學校禁止採購，以確保學童用餐衛生安全。
教育局指出，為守護學童用餐品質，教育局4月29日起會同衛生局進行聯合稽查，以維護午餐供膳品質及安全，也抽查學校午餐肉品食材供應商所供應肉品，如經抽驗不符規定，將要求學校禁止採購。
教育局表示，各級學校辦理營養午餐採購，針對中央餐廚學校食材部分，為確保學童用餐品質，採購契約書中都詳加規範廠商所使用各類食材應符合標準。
教育局說，肉品都需經由合格屠宰場屠宰，並需符合台灣優良農產品發展協會（CAS）檢驗標準。在午餐食品驗收機制上，學校也會依「新北市各級學校午餐衛生自主管理檢核表」，就餐點衛生安全進行查驗。
教育局強調，各校採購合約書中都會訂定相關規範及罰則，為加強監督食材來源及安全性，教育局將行文各校，要求廠商提供貨商資料，供校方抽查及來源控管，以確保學童餐點衛生安全無虞。
