【大紀元2011年04月22日訊】廣東日前被曝有一工廠用玉米澱粉、添加墨汁和工業用料石蠟製作假「純紅薯粉條」，已經有45噸假粉條流入市場，有市民吃後上吐下瀉。令人驚訝的是，該造假工廠竟然營業執照、生產許可證、衛生許可證一應俱全。
據南方都市報報導，廣東中山質監局兩天前接到市民投訴電話，稱吃了從市場上買的紅薯粉後上吐下瀉。4月21日上午，該局在港口鎮鋪錦村偏僻魚塘處查封一家工廠，當場查獲約1萬斤假粉條成品，和大量墨汁、檸檬黃、果綠等添加劑。該作坊的紅薯粉是用普通玉米澱粉做原料。
據該公司法人羅某交代，該作坊從今年2月開始生產，至今已賣出45噸假粉條，主要銷往位於中山沙朗金葉廣場的批發市場。
假粉條 = 墨汁+檸檬黃+石蠟+果綠或增白粉
這家黑作坊位於樹林隱蔽處，廠房外的空地上搭有上百根竹槓，竹槓上曬滿了假粉條。十幾個水池內則泡滿了烏綠色的半成品，發出陣陣惡臭，盛裝黑色液體的水桶邊蚊蠅亂飛。
在該作坊倉庫內，食用玉米澱粉原料堆積如山，有十多袋印有「僅用於工業用途」字樣的半精煉石蠟，還堆放著與人齊高的假粉條成品，包裝袋上印有「純紅蕃薯、綠色食品、湘南特產」等字樣。
據瞭解，假紅薯粉條主要按照老闆羅某給出的 「秘方」製作——半升自來水中需倒入1瓶蓋墨汁，加1杓檸檬黃。如果製作墨綠色紅蕃薯粉條，還要加1杓果綠；若是製作白色薯粉條，則要加增白粉。
攪拌均勻後，將其倒入正在攪拌的玉米澱粉中即可。為讓粉條更加筋道、有光澤，還要在攪拌機中加入少量工業石蠟。
造假工廠三證齊全
令人驚呀的是，這家名為「中山市詳明食品有限公司」的工廠並非三無廠家，營業執照、生產許可證、衛生許可證一應俱全，於2010年年底在工商局註冊。
工廠老闆羅某此前半年一直在東莞經營同樣作坊，因「東莞這個行業生意太火爆，競爭很殘酷」，而轉到中山。他稱，東莞類似的假粉條廠家有二三十家，也都是用墨汁染粉條。羅某稱自己的「紅薯粉」成本僅3000元出頭，而用真正的紅薯粉成本則高達5000多元。
中山市質監局表示，蕃薯粉條憑藉肉眼就能判定真假，合格的蕃薯粉條顏色會略有褐色，如果粉條顏色純度很高、過於艷麗則需謹慎。
