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大賣場熟食熱量標示 月底完成

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【大紀元4月15日報導】(中央社記者黃意涵、林長順台北15日電)台北市衛生局為讓民眾吃得更健康,從去年起輔導速食連鎖業者標示產品熱量,目前大賣場烘焙區及熟食區將在4月底前完成標示,5月將針對冷飲連鎖業者逐步輔導。

台北衛生局藥物食品管理處處長姜郁美今天前往大賣場,察看業者在烘焙區及熟食區的熱量標示。

姜郁美表示,4月底前將輔導大賣場烘焙區、熟食區及五星級餐廳吃到飽的食品標示產品熱量,賣場附設的美食街也是逐步輔導對象,5月將針對冷飲連鎖業者逐步輔導。

姜郁美指出,大賣場的烘焙區及熟食區,是以每100公克為單位標示熱量,為讓民眾不須依照產品重量換算,未來將朝直接標示商品熱量努力,讓民眾選購時一目了然。姜郁美說,若業者在熱量計算上有困難,可尋求衛生局協助。

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