溫哥華機場捐食品 扶貧兼助環保

【大紀元2011年02月24日訊】 （大紀元記者邱晨溫哥華報導）繁忙的溫哥華國際機場自成小社區，週二（2月22日），機場工作人員宣布，未來兩年將與溫哥華一食品交換機構合作，避免作廢食品成為垃圾而污染環境，同時幫助社區的貧困人士。
　　
50輛機場行李車，不是裝載行李包裹，而是滿滿的食品，將被捐獻給魁斯特食品交換（Quest Food Exchange）機構，在其它三個零售店以低售價幫助貧困市民。
　　
溫機場負責此項目的社區環境事務副總裁安‧繆瑞（Anne Murray）強調此舉的意義，她表示溫機場宛如一個小社區，「這種合作關係表明，在鼓勵零售店將作廢食品捐獻給魁斯特機構，我們可以服務更大的社區，同時保護我們的環境。」
　　
作為接收方的魁斯特機構的副總裁驕登‧阿特曼（Jordon Alteman），他非常看好溫機場此一善舉，並表示這些食品可能是過期、即將過期或標籤有錯的，運到他們的機構後，將確認食品的質量，再重新打包出售，以原來價格的三分之一賣給客戶。
　　
阿特曼說：「我們有三個零售店，專門出售這些食品，在幫助貧困人士的同時，也保護了他們的尊嚴。」他認為，客戶們享受到的是正常的購銷與尊重，同時又在經濟上給他們以幫助。
　　
繆瑞介紹說，今天收集到的食品來自溫機場的零售商、餐館與機場員工，人們積極踴躍支持此義舉，紛紛捐獻可能要處理掉的食品。
　　
當天收集的食品主要都是不易腐敗食品，比如通心粉、麵粉、罐頭等等。
　　
在未來兩年內，機場將與魁斯特合作，捐獻價值10萬元的食品，機場人員表示，這只是他們幫助社區的價值65萬元的項目的一部份。
　　
在溫哥華機場的經濟資助下，魁斯特食品交換機構有望實現其未來兩年的價值920萬元的食品收集量，相當於3234噸垃圾食品再利用，減少對環境的污染。◇