【大紀元2011年12月23日訊】（大紀元記者王曉春台灣雲林報導）『Merry Christmas』這是聯美國小學生在12月23日一早進校門口前的通關密語，鄭隆昌校長巧扮聖誕老公公發糖果，揭開歡樂聖誕的序幕。六年級學生自發性舉辦感恩樹已連續第三年，每年都會有不同的主題樹與代表人物；六年級導師張志勳說，今年安排的是菩提樹祈福活動，主題人物為在菩提樹下證悟得道的釋迦牟尼佛，小朋友以金莎巧克力拼裝出佛祖的頭飾，上台發表感恩內容的學弟妹，將可獲頭上的「智慧果」金莎一顆。
前兩年聖誕節的感恩樹分別為榕樹、麵包樹，主題人物則是「榕樹人」、「麵包超人」；每當神秘的主題人物一出場，精采活潑的造型總會獲得滿堂彩。今年的聖誕活動，三年來的主題人物皆復出登場，除了寫感恩卡掛上菩提樹外，教導主任王曉萍安排了酸菜拳pk賽，酸菜拳包含『丟芥菜、灑均勻、踏紮實』等三個動作，希望能藉此趣味活動讓學生認識大埤本土酸菜產業，進而認同家鄉。
聯美國小校內有36棵菩提樹，是全臺僅有的菩提校園，校方重視本土教育，除了栽植有機芥菜外，師生自行醃製酸菜，現已研發出多種酸菜料理、酸菜餅干、酸菜老婆餅等。藉由此次聖誕活動，聯美學生主動規劃以菩提樹感恩祈福，老師推廣酸菜拳以啟發孩子的愛鄉情懷，期待讓學生除了立足鄉土外，並能放眼國際。
（責任編輯：王愉悅）
