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【大紀元2011年12月14日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）台南市政府為民眾提昇餐飲業者衛生，及提供用膳優良場所選擇的參考，14日舉行衛生優良餐飲業頒證典禮，現場並進行多蔬、低卡、低碳健康菜餚展示，市長賴清德呼籲民眾選用在地食材、吃得健康。
活動現場除頒證表揚餐飲衛生優良店家外，各業者紛紛上台走秀，展示健康菜餚，同時提供現場品嘗。南市衛生局長林聖哲表示，希望「以菜會友」，推廣在地食材，使台南美食呈現健康、多蔬、低卡、低碳的一面。
賴清德指出，現代家庭外食比例增加，因此南市府將致力打造一個健康、營養、衛生、安全的飲食環境。
100年度衛生優良餐飲業評選共有175家餐飲業報名參加，其中104家進入第二階段評選，經產官學專家評核後，有78家業者獲得衛生優良餐飲認證。民眾如何「聰明選、健康吃」，除由南市衛生局網站提供詳細介紹外，也可向該局食品藥物管理科免費索取。
