【大紀元2011年10月18日訊】（大紀元記者陳建霖台灣桃園報導）「保庇！保庇！喔˙˙」桃園新移民小朋友18日在中原大學海外服務週大跳「保庇舞」，各國服裝秀、精彩歌舞表演、海外服務攝影展、吳哥印象體驗活動、南洋風情義賣活動、中原大學海外志工柬埔寨成果發表會及海外服務學習營。透過各式活動與展覽，讓師生更瞭解海外服務學習的成果，也滿足學生對海外服務的好奇心。
中原大學舉辦海外服務週活動，展示柬埔寨道地美食供免費品嚐，新移民媽媽志工則穿上東南亞各國傳統服飾，表演走秀；桃園縣蕙質蘭心新移民志工團隊的傳統服裝秀與勁歌熱舞，為海外服務週開幕式揭開序幕。新移民志工團隊來自不同國家，特別換上中國、柬埔寨、泰國、印尼、越南、內蒙古與苗族的傳統服飾，讓人彷彿置身異國，體驗當地風情。現場並有新移民志工製作的當地特色甜點「南瓜椰奶糯米糕」，供大家免費品嚐。糯米糕甜而不膩，南瓜與椰奶完美比例，讓學生個個豎起大姆指稱讚！
為讓同學們對海外服務有更多認識，現場亦展出海外服務成果照片、影片與文字，分享當時的感動。教學大樓一樓也展示歷屆海外志工自柬埔寨帶回的文物，更可以看到前幾屆海外服務的成果。學生可以和「apsara仙女」人形看板合影，並上傳到網路塗鴉牆，還有機會抽中iPad、iPod等大獎。
中原海外服務週特別與移民署桃園縣服務站合作，邀請桃園縣所有新住民家庭共襄盛舉，在19至21日舉行南洋風情義賣活動。越南的泡麵、河粉，泰國的涼拌青木瓜絲、打拋肉飯，印尼的薑黃飯還有各式特色藝品，不僅品味美食，還可作公益，義賣所得將全數捐給柬埔寨發展組織（KAKO）。中原大學服務學習中心舉辦海外服務週系列活動在教學大樓1樓舉行，活動至10月23日止。
中原大學自2008年首批海外學生志工團隊前往柬埔寨，開啟海外服務學習。中原大學海外志工服務團隊在柬埔寨成效良好，已在暹粒地區開辦了村落圖書館員培訓課程、經營了Wat Bo小學數位機會中心，以及與暹粒師院建立教學合作關係。中原大學至今在國外部分服務對象涵蓋邦交國、海外華校及其它發展中國家，包括：印度的貧民窟、馬拉威的技職院校與診所、泰緬邊境難民診所、越南的育幼院、柬埔寨的村落圖書館與學校等。
