金防部官兵年菜 有媽媽味道

【大紀元1月26日報導】（中央社記者倪國炎金門26日電）金防部各級部隊今年新年年菜將有濃濃的媽媽味道，不僅溫暖官兵的胃，也將溫暖官兵的心。

金防部今天在中心教練場營區舉辦年菜教學示範，調訓各連隊伙房兵，接受金防部志工媽媽隊的「充電」，希望官兵在新年能享受到佳餚。

金防部志工媽媽隊長黃秀珍等8 人為官兵傳授年菜食譜，有好彩頭封肉、花開富貴、什錦宴菜、五彩糖醋魚、五香雞捲、三杯雞、蒜泥白肉、炒冬粉、古早味什錦湯，道道洋溢媽媽的味道。

看到伙房兵認真學習，志工媽媽都很開心，傾囊相授。黃秀珍說，很開心能為官兵服務，有機會傳授廚藝，志工媽媽將官兵當成自己的兒子看待，希望在金門服役有家的溫暖。

志工媽媽的年菜教學，讓到場督陣的金防部指揮官張慶翔中將食指大動，感謝不已。張慶翔說，媽媽年菜菜色豐富變化，將能讓官兵吃得好、吃得飽、暖了胃，更暖了心。

金防部說，志工媽媽隊現有20人，平日即協助新進官兵心理工作，績效有目共睹，希望擴大陣容，每個連隊或獨立據點都有志工媽媽認養，歡迎更多媽媽加入放送愛心。